Glavni / Simptomi

Osnove prehrane za hepatomegalijo

Simptomi

Pozdravljeni, bralci.

Jetra so pomemben organ prebavnega sistema, nevtralizirajo strupe v telesu, toksine in sintetizirajo mikrohranila. Neuspeh celotnega telesa vodi do motenj v delovanju telesa in povečanja njegove velikosti, ki se imenuje hepatomegalija. Temelj njenega zdravljenja ni le zdravljenje z zdravili, temveč tudi prehrana s povečanimi jetri.

Vzroki hepatomegalije

Povečanje velikosti jeter povzroča različne bolezni telesa. Običajno so razdeljene v tri skupine:

  1. Bolezen jeter.
  2. Motnje presnove.
  3. Bolezni srčno-žilnega sistema.

Poraz telesa v telesu povzroči katerokoli bolezen. To pa povzroči otekanje tkiv in v neugodnih okoliščinah sproži proces regeneracije, kar povzroči hepatomegalijo. Glavni razlogi za povečanje telesne mase v takih primerih so:

  • vse vrste hepatitisa;
  • ciroza, polikistoza in fibroza jeter;
  • nalezljive bolezni;
  • vse vrste onkologije;
  • zastrupitev s toksini;
  • prekomerno uživanje alkoholnih pijač;
  • dolgoročno zdravljenje z zdravili, uporaba antibiotikov.

Povečana velikost jeter, povezana z kopičenjem presnovnih produktov, je na voljo pri boleznih, kot so maščobna hepatoza, hemochromatosis, hepatolentična degeneracija in amiloidoza. Najpogosteje so takšne težave posledica debelosti, zlorabe drog ali alkohola.

Kardiovaskularne motnje (ishemična bolezen, postmokarditisni sindrom, srčna bolezen, hipertenzivno srce) povzročajo zastajanje krvi, stresanje celic s kisikom in posledično povzročajo edeme in povečanje organa.

Recepti prehrana številka 5 s hepatomegalijo

Zdravljenje hepatomegalije

Povečanje jeter zahteva obvezno določitev vzroka, po katerem specialist predpiše potrebno zdravljenje. Če povečanje velikosti organa ni posledica bolezni, je treba spremeniti način življenja. Za začetek bo pomagal telesu, da vrne svojo velikost v normalno območje, tako da bo spustil te dodatne kilograme in popolnoma opustil slabe navade. Pri zdravljenju je treba vključiti priporočeno priporočilo, ki ga priporoča specialist, manjšo vadbo in dovolj časa za spanje in počitek.

Zdravljenje hepatomegalije je učinkovito pri kombinaciji zdravil in uravnoteženi prehrani. Dobra prehrana za normalizacijo delovanja jeter odpravlja alkohol in kajenje, omejuje uživanje soli, začinjene in ocvrte hrane. Za zdravljenje z dieto je značilna prehrana z minimalno vključitvijo ogljikovih hidratov in maščob, ki se težko absorbirajo.

Prehrana za hepatomegalijo

Glavni cilj prehranske terapije s povečano velikostjo telesa je zmanjšati obremenitev in podpreti glavne funkcije. Posebna prehrana preprečuje resne zaplete in kronično vnetje. Dietni meni vključuje živila z ugodnimi lastnostmi za izboljšanje delovanja jeter.

Osnovna pravila prehrane za hepatomegalijo

Pri bolnikih z povečanimi jetri je potrebno dolgo časa, da se držijo racionalne in uravnotežene prehrane z uporabo izdelkov, ki jih telo lahko pravilno absorbira.

Prehrana za hepatomegalijo temelji na naslednjih preprostih pravilih:

  • Izključitev začinjenih in mastnih živil;
  • Prevlado kuhane hrane, pečenih jedi v pečici;
  • Vključitev v prehrano mineralov, lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov in vlaknin;
  • Omejitev vnosa maščob;
  • Delna prehrana do 5-krat na dan, sestavljena iz uživanja vsake 3 ali 4 ure;
  • Izjema je prenajedanje.

Dietetični izdelki

Poraba zdravil za zdravljenje jeter je za ljudi potrebna za zdravljenje obstoječih bolezni jeter in za preprečevanje jemanja različnih zdravil.

Živila, dovoljena s povečanimi jetri, vključujejo:

  • rastlinska olja, prednost oljk, koruze;
  • Ribje jedi;
  • zelenjava, sveža, kuhana in pečena;
  • sadje;
  • rženi kruh in otrobi;
  • med

Kako jesti s hepatomegalijo

Hepatomegalija je patološko povečanje jeter, ko je žleza široka 12 centimetrov, merjena vzdolž srednjeklavikularne linije. Običajno se palpira (otipljivo) v predelu desnega hipohondrija in se ne razteza preko rebrnega loka. Hepatomegalija ni neodvisna bolezen, je le eden od znakov bolezni žlez. V tem primeru so lahko jetra v predelu želodca ali se spustijo pod rebra.

Med razlogi je treba poudariti:

  • hepatoza, kadar so v organu opažene distrofične spremembe;
  • hepatitis različnega izvora;
  • ciroza, pri kateri nastanejo vozliči in pride do zamenjave vezivnega tkiva v jetrih;
  • vaskularna patologija (bolezen venskega krvnega strdka, perikarditis, srčno popuščanje). Žleza se lahko poveča zaradi edema zaradi stagnirajočih procesov;
  • lokalna sprememba velikosti zaradi tumorja (adenom, hemangioma), abscesa ali cistične tvorbe;
  • okužba hepatobilijarnega trakta, ko vnetni proces pokriva žlezo in žolčnik;
  • steatohepatoza, pri kateri se v organu pojavi mastna infiltracija.

Klasifikacija hepatomegalije upošteva njen vzrok, razširjenost patološkega procesa, stanje vranice, prisotnost ascitesa in ikterični sindrom. Zmerna narava sprememb kaže na rahlo povečanje žleze in oslabljeno strukturo. Če zdravnik diagnosticira izrazito stopnjo, to pomeni, da organ presega normalne dimenzije za 10 cm, razlikuje se tudi difuzni proces, pri katerem se jetra povečajo za več kot deset centimetrov.

Poleg tega se lahko železo neenakomerno spremeni, kar pomeni povečanje obsega ene od njenih delnic. Kompleks simptomov je odvisen od vzroka patologije. Na primer, zmerna hepatomegalija zaradi podhranjenosti morda nima kliničnih manifestacij.

S povečevanjem velikosti telesa se pojavi težava v predelu desnega hipohondrija, ki se povečuje s fizičnimi napori in nenadnimi gibanji. Obstajajo tudi znaki dispeptičnih motenj, kot so slabost, grenkoba, zgaga, napenjanje in črevesna disfunkcija (driska).

Pri sondiranju lahko pride do zgoščene strukture in neenakomernih obrisov. Za ikterični sindrom so značilni rumenenje kože, sluznice, srbenje, zatemnitev urina in razbarvanje fekalnih mas. Pri cirozi se tveganje za krvavitev poveča, bolečine v območju jeter pa skrbi in apetit se poslabša. Upoštevajte, da se bolečina pojavi zaradi raztezanja kapsule žleze.

Za začetno odkrivanje patologije se lahko predpiše ultrazvočni pregled, pri katerem zdravnik oceni strukturo in velikost jeter ter stanje okoliških organov. Pri diagnozi bolezni, ki je postala vzrok za hepatomegalijo, je vsak centimeter pomemben, ker stalno povečevanje telesne mase kaže na napredovanje patologije. Nič manj informativna metoda je tomografija in punkcijska biopsija.

Za določitev stopnje jetrne disfunkcije se izvede biokemični krvni test. Gastroenterolog zanima raven transaminaz, bilirubina, albumina, protrombina, alkalne fosfataze, kreatinina in sečnine. Avtoimunska bolezen, ki zahteva imunološko študijo, lahko poveča velikost jeter.

Zdravljenje bolezni je odvisno od temeljnega vzroka. Pogosto predpisujejo zdravila in dieto s povečanimi jetri.

Vrednost prehrane z hepatomegalijo

V večini primerov je pri jetrni bolezni priporočena tabela številka 5. Za razkladanje hepatocitov (jetrnih celic) je predpisana prehrana za hepatomegalijo, pa tudi za obnovitev drenaže žolča, ki preprečuje kopičenje in tvorbo kamna.

Zmanjšanje obremenitve hepatobilijarnega trakta omogoča zmanjšanje resnosti vnetja organov in normalizacijo celotnega prebavnega procesa. Prehrana s povečanjem jeter pri odraslih je izključno specialist, saj zahteva izračun kalorij in skrbno izbiro izdelkov. To je potrebno za popolno oskrbo telesa z aminokislinami, maščobami in ogljikovimi hidrati.

Pravilna prehrana s povečanjem jeter

Prehrana za hepatomegalijo ima določene prehranske smernice. Tu so glavni:

  1. potrebno je jesti frakcijo, do šestkrat na dan. Od tega so trije glavni obroki in 2-3 - vmesni (kosilo, druga večerja, popoldanski čaj). Vnos hrane v prebavnem traktu v določenih urah pomaga normalizirati žolčni pretok in preprečuje stagnacijo;
  2. serviranje mora biti polovice velikosti, ki jo uporablja odrasla oseba;
  3. kuhanje je treba izvajati s paro, peko ali kuhanjem;
  4. Vsak proizvod, ki spodbuja proizvodnjo klorovodikove kisline, je prepovedan.
  5. hrana mora vsebovati rastlinske maščobe;
  6. dnevna količina soli - največ 10 gramov;
  7. v prehrani je treba povečati število jedi s teksturo pire;
  8. hrana mora biti topla, vendar ne vroča;
  9. dan je priporočljivo piti vsaj eno in pol litra vode.

Dovoljeni izdelki

Prehrana z razširjenimi jetri vključuje naslednje dovoljene količine živil:

  1. ovsena kaša, ječmen, vermicelli, ajda ali riž;
  2. sorte rib predstavljajo sorte z nizko vsebnostjo maščob;
  3. posneto mleko;
  4. mlečne juhe z dodatkom testenin, zelenjave in žit. Ne morete jesti prvih jedi na osnovi bogate juhe;
  5. mesni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Lahko so mesne kroglice, mesne kroglice ali klobase. V redkih primerih je dovoljena priprava mesa v obliki velikih kosov;
  6. beljakovinski omlet iz enega jajca;
  7. rastlinske sorte vključujejo korenje, bučke, pesa, krompir in bučino. V meniju lahko dodate jedi iz pečene, kuhane ali sveže zelenjave;
  8. suho sadje;
  9. olje (zelenjava, smetana);
  10. Včerajšnja pekovska peciva brez peke;
  11. med, žele, sufle;
  12. decoction of wild rose.

Prepovedani izdelki

Prehrana z okrepljeno jetra vključuje naslednje prepovedane sezname živil:

  1. mastne mesne dobrote;
  2. Kumarice;
  3. polizdelki;
  4. konzerve;
  5. mastno mleko;
  6. Kumarice;
  7. dimljeni izdelki;
  8. Alkoholne pijače, vključno z alkoholnimi pijačami;
  9. drobovina;
  10. bogate juhe, razen zelenjave;
  11. čokolada, sladice iz kreme, vključno s sladoledom;
  12. številčnost gob;
  13. rumenjak;
  14. gazirane pijače;
  15. začimbe česna, omake;
  16. kislica, čebula;
  17. kolač (dovoljeni piškotki "Maria");
  18. kava, močan čaj;
  19. stročnice.

Vzorec dnevne prehrane

Prehrana za bolnika z boleznijo jeter mora postati sestavni del življenja. Hude motnje prehranske prehrane lahko povzročijo poslabšanje splošnega stanja in poslabšanje disfunkcije žleze. Odrasla oseba lahko v meni vključi izdelek, odvisno od resnosti bolezni in okusnih preferenc. Dnevno prehrano je treba pripraviti v skladu z medicinskimi priporočili.

Kaj lahko jeste s povečanjem jeter

Povečanje velikosti jeter je patološki proces, imenovan hepatomegalija. To ni neodvisna patologija, ampak znak druge bolezni. Da bi ugotovili razlog za povečanje velikosti telesa, morate opraviti ustrezne diagnostične ukrepe. Po tem bo zdravnik predpisal posebno zdravljenje. Pomembno je, da sledite dieti pred diagnozo in tudi po identifikaciji patologije. To bo povečalo učinkovitost terapije, zmanjšalo obremenitev jeter in pomagalo pri obnovi mehkih tkiv.

Splošna načela

Prehrana s povečano jetra zahteva upoštevanje naslednjih načel prehrane:

  • Delna moč. Število obrokov na dan - 6-8, obseg obrokov - ne več kot 200 gramov, volumen pijače - 200 ml. Tak prehranski sistem bo zmanjšal obremenitev jeter zaradi hitre absorpcije hrane;
  • Obroke je treba zaužiti v obliki toplote. To bo telesu omogočilo enostavno prebavljanje izdelkov. Hladna in vroča hrana se prebavi precej dlje;
  • Število kalorij na dan ne sme presegati 2800 kcal. Razmerje BJU je naslednje: beljakovine - 100 gramov, maščobe - 80 gramov, ogljikovi hidrati - 450 gramov;
  • Zavrnitev uporabe pikantnih jedi. Takšna hrana draži črevesne sluznice, kar negativno vpliva na človekovo dobro počutje in zavira apetit;
  • Skladnost z režimom pitja. Na dan je priporočljivo piti vsaj 1,5 litra tekočine in večji del prostornine je treba vzeti s čisto vodo brez plina;
  • Uporaba izdelkov v pire stanju. Ta tekstura bo telesu omogočila enostavno prebavo hrane;
  • Meso porabi drobno narezane kose ali v obliki mesnih kroglic. Hkrati se meso za mleto meso dvakrat prečka skozi mlin za meso;
  • Zavrnite porabo soli ali zmanjšajte njeno porabo. Dovoljena količina na dan je 6-10 g.
  • Izključite iz prehrane ocvrte. Izdelki so lahko kuhani, kuhani na pari, pečeni ali dušeni;
  • Zavrni uporabo ognjevzdržnih maščob in zmanjša porabo izdelkov, ki vključujejo veliko število purinov.

Dovoljeni izdelki

Pri povečanih jetrih mora meni vsebovati naslednje izdelke:

  1. Juhe, kuhane na osnovi druge mesne ali ribje juhe, ali na vodi z dodatkom zelenjave. Kot polnilo lahko dodate žitarice;
  2. Kruh iz pšenične moke, kuhan dan prej. Uporabite lahko sveže kuhane izdelke, vendar jih predhodno posušite v pečici ali toasterju;
  3. Rdeče sorte pustega mesa - goveje in telečje meso. Zajec, belo piščančje meso, puran, občasno - pusto svinjsko meso;
  4. Mršava riba. Priporočljivo je, da se daje prednost ribam vrst rib. Sem spadajo oslič, polak, vahnja, trska in drugi;
  5. Kashi. Za kuhanje lahko uporabite mleko z ničelnim masnim deležem maščobe ali vode;
  6. Testenine. V jedilniku naj bodo samo testenine iz trde pšenice;
  7. Zelenjava. Edine izjeme so izdelki s seznama prepovedanih. Zelenjava je lahko toplotno obdelana ali uporabljena v čisti obliki, kot tudi v vizumih solat;
  8. Fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  9. Jagode in sadje, a le sladko;
  10. Zelenjava in maslo. Omejitev za maslo - 40 gramov na dan;
  11. Jam, med, marmelada, marshmallow in marshmallow;
  12. Mineralna voda, šibki čaj, nekoncentrirani sokovi in ​​kompoti, decoction na osnovi šipka. Uporabite lahko tudi infuzijo na osnovi zdravilnih rastlin, vendar le v posvetovanju z zdravnikom, saj so nekatera zelišča kontraindicirana za težave z jetri.

Prepovedani izdelki

Pri povečanju velikosti jeter iz prehrane so odstranili naslednje izdelke:

  • Hitra hrana in hitra hrana. Ne le povečajo obremenitev jeter, ampak na splošno negativno vplivajo na telo;
  • Juhe, ki se kuhajo v močni mesni ali ribji juhi. Priporočljivo je tudi, da se zavržejo prve gobe;
  • Ptičje meso, mastna svinjina, goveje in jagnječje meso;
  • Konzervirana hrana, kumarice, kumarice;
  • Groba zelenjava, kot tudi zelenjava, v sestavi katere so eterična olja;
  • Leaver. Je jetra, ledvice, pljuča;
  • Morski sadeži;
  • Prekajeno meso, klobase in klobase;
  • Gorčica, hren, ketchup, majoneza in druge omake;
  • Mleko in njegovi izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
  • Rumeni rumenjaki;
  • Močan čaj, kakav, kava brez dodatka mleka;
  • Gazirane pijače, trgovski kompoti, sokovi in ​​sadne pijače;
  • Vse alkoholne pijače;
  • Zelenjava, jagode in sadje so rdeče, rumene ali oranžne barve;
  • Kislo jagodičje in sadje ter grozdje;
  • Čokolada;
  • Muffin in vse pecivo.

Prednosti in slabosti

Prednosti prehrane s povečano velikostjo jeter:

  1. Hrana se zlahka absorbira v telo, tako da v želodcu ni resnosti, povečane plinske tvorbe in zgage;
  2. Stanje jeter se normalizira in izboljša delovanje tega organa;
  3. Telo prejme vse potrebne koristne elemente;
  4. Normalizirana telesna teža zaradi delnega električnega sistema.

Slabosti te prehrane:

  • Da bi izboljšali stanje jeter, je potrebno dolgo časa držati takšnega prehranskega sistema;
  • Monotono prehrano.

Vzorčni meni

Vzorčni meni za teden bo morda videti tako.

Ponedeljek

Prvi glavni obrok

Beljakovinska omleta, pari, pire skuta, oblečena s kislo smetano, žele.

Prigrizek

Solata iz sveže zelenjave.

Drugi glavni obrok

Zelenjavna juha, izcedek in rižev kaša. Nekoncentrirani kompot.

Prigrizek

Tretji glavni obrok

Pire krompir, narejen iz korenja, kuhanega osliča, šibkega čaja.

Zadnji prigrizek

Kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Torek

Prvi glavni obrok

Kaša iz ovsene kaše brez dodatka mleka, umešana jajca iz kokošjih jajc, žele.

Prigrizek

Sadna solata, šibek čaj.

Drugi glavni obrok

Krompirjeva juha na drugi piščančji juhi, kos kuhanega piščanca, pire cvetača. Nekoncentrirani kompot.

Prigrizek

Mashed skuta, decoction na podlagi divje vrtnice.

Tretji glavni obrok

Trska, dušena z zelenjavo, sokom.

Zadnji prigrizek

Naravni bel jogurt.

Sreda

Prvi glavni obrok

Riževa kaša, omleta iz piščančjih jajc, žele.

Prigrizek

Sir sendvič, sok.

Drugi glavni obrok

Zelenjavna juha z žitaricami, pire krompir z telečjim mesom, ne koncentriran kompot iz sadja.

Prigrizek

Sladoled s sirom marelice, šibki čaj.

Tretji glavni obrok

Pire od korenja, kuhana vahnja, sok.

Zadnji prigrizek

Četrtek

Prvi glavni obrok

Zdrob, piščančja omleta, žele.

Prigrizek

Sveža zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, ne koncentriran kompot iz sadja.

Drugi glavni obrok

Piščančji rezanci, riž s puranom, juha iz bokov.

Prigrizek

Kravji sir z marmelado ali marmelado, šibki čaj.

Tretji glavni obrok

Pire krompir, kuhani oslič, sok.

Zadnji prigrizek

Beli domači jogurt.

Petek

Prvi glavni obrok

Kaša iz ajde na mlečni osnovi, žele.

Prigrizek

Sladki sadje, ne koncentriran kompot.

Drugi glavni obrok

Juha iz zelja z belim zeljem, riž s piščancem, šibki čaj.

Prigrizek

Kmečki sir s kislo smetano, decoction of wild rose.

Tretji glavni obrok

Ribe, ki so bile z zelenjavo.

Zadnji prigrizek

Sobota

Prvi glavni obrok

Riževa kaša, proteinski omlet, žele.

Prigrizek

Rastlinska solata, ne koncentriran kompot.

Drugi glavni obrok

Veggie juha, riž s krompirjem, šibki čaj.

Prigrizek

Sladki sadje, decoction of wild rose.

Tretji glavni obrok

Riž, kuhana trska, sok.

Zadnji prigrizek

Beli naravni jogurt.

Nedelja

Prvi glavni obrok

Kaša, proteinski omlet, kompot.

Prigrizek

Kravji sir z marmelado, šibki čaj.

Drugi glavni obrok

Mlečna juha, pire krompir s kuhano govedino, sok.

Prigrizek

Rastlinska solata, decoction na osnovi divje vrtnice.

Tretji glavni obrok

Ječmenova kaša z ribjim sokom.

Zadnji prigrizek

Recepti jedi

Da bi prehrana z razširjenimi jetri prinesla ne le koristi, temveč tudi užitek, je priporočljivo, da dieto popestrite z jedmi, pripravljenimi po neobičajnih receptih.

Bučna juha

  • Buča - 0,5 kg;
  • Mleko - 650 ml;
  • Pšenični kruh - 150 g;
  • Maslo - 25 g;
  • Sol - po okusu.

Zelenjava olupljena in brez semen. Po tem se izdelek vlije z delom vrelega mleka, da se buča popolnoma prekrije in pripravi za kuhanje. V posodo se doda kruh, juha pa ostane v ognju, dokler se sestavine ne skuhajo. Nato se sestavine zmeljejo v mešalniku, dodajo ostanki vrelega mleka in dodajo sol. Juha je pripravljena za kuhanje še 15 minut, nato dodamo maslo in postrežemo na mizo.

Posna juha

Za kuhanje je potrebno:

  1. Zelje - 150 gr;
  2. Krompir - 150 gr;
  3. Korenje - 50 g;
  4. Paradižnik - 1 kos;
  5. Rastlinsko olje - 1 velika žlica;
  6. Sol - po okusu.

Paradižnik brez lupine in vtaknjen v velik Rende. Korenje se očisti in vtira v drobno narezek. Obe zelenjavi se kombinirajo in kuhajo 5 minut. Skuhanemu zelju in sesekljanim krompirjem dodamo vrelo slano vodo. Zapečeno zelenjavo damo v juho 5 minut pred kuhanjem. Jed se postreže s kislo smetano.

Riževa pečenka z zelenjavo

  • Bučke - 250 gr;
  • Riž - 1 skodelica;
  • Korenje - 1 kos;
  • Maslo - 25 gr;
  • Sol - po okusu.

Bučke, olupljene, razrezane na dva dela in brez semen, brez kršitve celovitosti. Zelenjava narežemo na obročke in nastavimo, da v slani vodi vre 15 minut. Riž zavre, dokler se ne konča. Korenje se olupi in vtira v fino ribež. Rastlinska mešanica z maslom in pire 5 minut. Po tem se korenček zmeša z rižem in drgne z lesenim pestilom. Pekarski list namaščen z rastlinskim oljem in položi bučke. Po tem, da riž s korenjem in obara, dokler kuhani.

Goveji pilaf

  • Govedina - 200 gr;
  • Riž - 1 skodelica;
  • Korenje - 1 kos;
  • Voda - 160 ml;
  • Maslo - 10 g;
  • Sol - po okusu.

Meso narežemo na kocke in nastavimo, da zavre, dokler se ne skuha. Korenje se olupi, vmeša v fino drobno, doda maslo in pet minut duši. Zelenjava združuje z govedino. Riž se opere in da v pripravljene izdelke. Dodajte določeno količino vode, solite in jo pripravite do konca.

Koruzni zvitki

Za pripravo take jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

  • Koruzni zdrob - 1 skodelica;
  • Piščančji beljaki - 2 kom.
  • Drobtine - 2 veliki žlici.

Kri je kuhan, dokler ni kuhan. Po tem počakajte, da se kaša ohladi. Beljakovine se stisnejo, dokler se ne pojavi pena in pomeša s kašo. Iz nastale mase naredimo pattiese in jih zavijemo v drobtine. Bitties damo v dvojni kotel in pustimo do kuhanja.

Apple Parfait

Za pripravo jedi potrebujete:

  • Jabolka - 3 kos;
  • Piščančji proteini - 2 kom.
  • Maslo - 25 gr;
  • Sladkor - 1 velika žlica.

Jabolka se sperejo, olupijo, narežejo, odstranijo jedro in narežemo na majhne koščke. Po tem, koščki sadja širiti na pekač, namaščen z maslom, in v pečico, da pečemo. Temperatura pečice je 180 ° C. Jabolka se pečejo, dokler niso mehka. To traja približno četrt ure. Jabolka se zdrobijo v pirejsko stanje z mešalnikom in zmešajo s sladkorjem. Veverice pretepajo do nastanka obstojne pene. Vse sestavine se stisnejo, razširijo v kalupe in 10 minut vstavijo v dvojni kotel.

Egg bele gobe torte

  • Beljakovine - 6 kosov;
  • Sladkor - 1/3 skodelice;
  • Zdrobljeni krušni krekerji - 1 skodelica;
  • Kulinarični mak - 2 veliki žlici;
  • Maslo - 10 gr.

Maščica za pečenje z maslom. Beljakovine se skupaj s sladkorjem premešajo, da tvorijo stabilno peno. Po tem se masa zmeša z drobtinami. Nalijte polovico mase na pekač. Na vrh položite mak in razporedite preostanek mase. Biskvit se postavi v pečico, segreto na 180 ° C. Posodo pečemo 30 minut.

Prehranska prehrana jeter za odrasle in otroke

Jetra so najpomembnejši organ, ki opravlja funkcijo odpadkov v telesu. Povečana jetra ali hepatomegalija je resna bolezen, ki lahko povzroči nepopravljive učinke na telo. Hepatomegalijo lahko odkrijemo s popolnim zdravniškim pregledom in krvnimi preiskavami za aktivnost jetrnih encimov. Pri zdravljenju povečanih jeter je pomembno, da ne jemljete le zdravil, ki jih je predpisal zdravnik, temveč tudi, da sledite dieti za regeneracijo celic organa.

Vzroki za povečanje jeter

Simptomi hepatomegalije so: zgaga, slabost, nelagodje v desnem hipohondru, napetost v trebuhu, sprememba blata, razdražljivost, živčnost, motnje spanja, rumenkasta koža, drastična izguba telesne mase. V tekočih oblikah so jetra tako povečana, da se začne iztegovati pod desnim rebrom.

Glavni vzroki za povečanje jeter so:

  • Nepravilna prehrana;
  • Zloraba alkohola;
  • Posledice uporabe drog;
  • Žolčnata bolezen;
  • Benigni tumorji;
  • Ciste;
  • Levkemija;
  • Kršitve presnove maščob;
  • Hemohromatoza;
  • Jetrne žile blokirane;
  • Srčno popuščanje;
  • Ciroza;
  • Hepatitis;
  • Maščobna hepatoza;
  • Holestatska hepatoza;
  • Bakterijske ali virusne okužbe.

Po ugotovitvi, da je glavni vzrok za povečanje jeter, je nujno nujno začeti zdravljenje, pri katerem pomembno vlogo igra specializirana prehrana.

Bistvo prehrane s povečanjem jeter pri odraslih

Kaj je prehrana z okrepljeno jetra pri odraslih? Ko je predpisana hepatomegalija, je terapevtska dieta iz tabele 5 po Pevznerju nujna sestavina zdravljenja in preprečevanja bolezni. Zdravljenje hepatomegalije z dieto poteka sočasno s terapijo osnovne bolezni (npr. Srčno popuščanje, benigni ali maligni tumorji), kar je povzročilo povečanje jeter.

Dnevni vnos kalorij s povečanimi jetri mora biti 2400-2900 Kcal, od tega:

  • 100 gr - beljakovine;
  • 80 g - maščoba;
  • 450 gr - ogljikovi hidrati.

Za dieto s povečanjem jeter trebušne slinavke je značilno, da se dnevni vnos ogljikovih hidratov in maščob zmanjša za 20%, delež beljakovin pa se poveča na 150 gramov. Pri zdravljenju bolezni v obdobju poslabšanja so iz prehrane izključeni: med, džem, jajca, lubenice in grozdje.

Prehrana z razširjenimi jetra in vranico izključuje teletino, kislo zelenjavo in sadje, gobe in bogate mesne juhe. Pol ure pred obroki je priporočljivo popiti kozarec tople vode. Po obroku lahko pijete po 2-3 urah. Dnevno v jedilniku je priporočljivo vključiti ajdo, suhe marelice, goji jagode.

Prehrana za povečano jetra - osnovna pravila:

  • Delna moč. Pogosto morate jesti na dieti, vsaj 6-7-krat na dan, po možnosti v rednih časovnih presledkih;
  • Prostornina enega servisa mora biti velika;
  • Zadnji obrok naj bo najpozneje do 19:00;
  • Po 19.00 lahko popijete kozarec vode z žličko medu;
  • Dnevno pijte vsaj 2 litra negazirane vode;
  • Jedi je treba kuhati, prepražiti, peči in kuhati na pari. Cvrtje je izključeno;
  • Jejte obroke na sobni temperaturi. Vroče in hladne jedi so izključene;
  • V dnevnem prehranskem meniju z razširjenimi jetri je treba vključiti živila bogata z vlakninami in pektini.
  • Pred kuhanjem žit je potrebno žito namakati nekaj ur;
  • V obdobju poslabšanja bolezni je treba jedo jedo le v zanikrni obliki;
  • Sladkor, sol, začimbe in začimbe so popolnoma izključeni iz prehrane.

Slediti prehrani iz tabele 5 po Pevznerju s povečano jetra je potrebno dolgo časa do popolnega okrevanja.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Dovoljeni izdelki s prehrano Tabela 5 Pevznerja:

  • Meso z nizko vsebnostjo maščob (govedina, teletina);
  • Perutnina brez kože (piščanec, puran);
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, polek, ščuka, smuč);
  • Mlečni izdelki in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • Testenine;
  • Drobljenec (oves, riž, ajda);
  • Zelenjavne, žitne, mlečne juhe;
  • Bran;
  • Polnozrnati kruh;
  • Suhi piškoti (galetni);
  • Zelenjava (zlasti kislo zelje);
  • Sadje;
  • Posušeno sadje;
  • Naravni med;
  • Konzerve;
  • Pastila;
  • Rafinirano rastlinsko olje.

Pri dieti tabela 5 Pevzner je omejena:

  • Mastna riba;
  • Kaviar (rdeča, črna);
  • Maslo (ne več kot 70 gramov na dan);
  • Jajca (ne več kot 3-krat na teden);
  • Sir;
  • Klobase z nizko vsebnostjo maščob;
  • Paradižnik.

Prepovedana živila, če je pijača tabela 5 po Pevznerju:

  • Alkoholne pijače;
  • Gazirane pijače;
  • Drobovina (možgani, jezik, jetra);
  • Maščobno meso in perutnina;
  • Konzervirana hrana;
  • Marinade;
  • Polizdelki;
  • Stročnice;
  • Gobe;
  • Matice;
  • Špinača, rabarbara, zelena;
  • Čebula in čebula, česen;
  • Gorčica, kis;
  • Masti za omake (majoneza, ketchup);
  • Začimbe, začimbe, začimbe;
  • Sladoled;
  • Čokolada, sladkarije;
  • Kava, kakav;
  • Torte, pecivo.

Pri dieti tabela 5a, ki je dodeljena za 2 tedna med poslabšanjem bolezni, je izključena iz prehrane: kruh, krepke ribe, maslo, omejeno na 20 gramov na dan. Pri dieti Tabela 5a je treba vse obroke zaužiti izključno v obrabi.

Prehrana s povečanjem jeter pri odraslih - meni za teden (zajtrk, malica, kosilo, popoldanski prigrizek, večerja, malica):

Ponedeljek:

  • Skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • Jabolčni sok;
  • Broth. 2 rezini rženega kruha;
  • Marshmallow Zeleni čaj;
  • Pire krompir. Parne mesne kroglice iz govejega mesa;
  • Solata iz kislega zelja.

Torek:

  • Ovsena kaša;
  • Posušeno sadje;
  • Juha iz riža 2 rezini kruha otrobov;
  • Kozarec kefirja;
  • Špageti Kuhani piščančji file;
  • Kumare in paradižnikova solata.

Sreda:

  • Bučna kaša;
  • Zeleno jabolko;
  • Piščančja juha s krekerji;
  • Kozarec jogurta;
  • Zelenjavna obara. Pečen Zander;
  • Solata iz naribanega korenja.

Četrtek:

  • Omlet z dvema jajcema;
  • Hruška;
  • Juha iz ajde 2 rezini polnozrnatega kruha;
  • Kozarec rjaženke;
  • Sl. Ribe;
  • Solata "Brush".

Petek:

  • Ajdova kaša;
  • Peach;
  • Juha iz pese 2 rezini rženega kruha;
  • Keks. Zeleni čaj;
  • Oslič, ki se peče s krompirjem in špinačo;
  • Kaviar iz jajčevcev

Sobota:

  • Riževa kaša;
  • Sok iz jagodičja;
  • Zelena juha. 2 rezini kruha otrobov;
  • Ovseni piškoti Čaj;
  • Pečen puranji file z zelenjavo;
  • Zelenjavna obara.

Nedelja:

  • Muesli;
  • 2 marelice;
  • Juha s mesnimi kroglicami. 2 rezini polnozrnatega kruha;
  • 2 sira. Čaj;
  • Ajda Mesne klobase iz teletine;
  • Solata iz zelja.

Medtem ko se držite terapevtske diete s povečanimi jetri, je priporočljivo piti zeliščne in zeliščne čaje, tinkture in zeleni čaj.

Prehrana z razširjenimi jetri pri otroku

Povečanje jeter pri otrocih je diagnosticirano veliko pogosteje kot pri odraslih. V tem primeru je učinkovita metoda zdravljenja bolezni prehrana, saj so jetra pri otroku praviloma razširjena zaradi nepravilne prehrane. Drugi dejavniki, ki pri otrocih povzročajo hepatomegalijo, vključujejo moteno srčno-žilno aktivnost. Otroci imajo pogosto mastno hepatomegalijo, ki se lahko spremeni v cirozo in je smrtna, zato morate pri diagnosticiranju bolezni takoj začeti z dieto iz tabele 5. t

Prehrana z zvišanjem trebušne slinavke in jeter pri otroku izključuje mastno hrano (meso, perutnino, ribe), stročnice, česen in čebulo, kislo sadje, začimbe, začimbe, kakav, čokolado, sladice, pšenični kruh. Jedi je treba kuhati, kuhati ali peči, uporabljati le v obliki toplote. Sladkor je treba odstraniti iz prehrane, sladkane pijače pa boljši naravni med.

Kot sladkarije so v prehrano dovoljeni otroci: marshmallow, marmelada, suhi piškoti. Otroke je treba pogosto hraniti s povečanimi jetra, vendar v majhnih količinah. Otroka ni treba nahraniti, kot tudi nadzorovati dnevni vnos kalorij. Prehrana za otroke mora biti uravnotežena in raznolika.

Meni za otroke

Prehrana z razširjenimi jetri pri otroku - meni za teden (zajtrk, malica, kosilo, popoldanski prigrizek, večerja, prigrizek):

Ponedeljek:

  • Mlečna juha;
  • Grozdni sok;
  • Bujon s krekerji;
  • Čaj Keksi;
  • Pire krompir. Parni telečji rezanci;
  • Kozarec ryazhenka.

Torek:

  • Cheesecakes z rozinami;
  • Hrušk in jabolčni sok;
  • Piščančja juha Rezina kruha otrobov;
  • Zeleni čaj. Pecivo iz ovsenih kosmičev;
  • Ribje souffle. Solata iz korenja;
  • Kozarec kefirja.

Sreda:

  • Ovsena kaša s suhim sadjem;
  • Kozarec jogurta;
  • Juha s mesnimi kroglicami. Rezina polnozrnatega kruha;
  • Bujni boki. Bagels;
  • Kuhani puranji file. Solata iz rezane pese;
  • Marshmallow

Četrtek:

  • Jedilna kaša iz sira;
  • Sok iz jagodičja;
  • Ajdova juha s krekerji;
  • Čaj Suhi piškoti;
  • Testenine. Goveje mesne kroglice;
  • Steklo mleka.

Petek:

  • Juha iz riževega mleka;
  • Kompot iz suhega sadja;
  • Juha s cmoki;
  • Čaj Nezdravljeni krekerji;
  • File smučka s parjenim brokolijem;
  • Kozarec kefirja.

Sobota:

  • Omlet z dvema jajcema;
  • Kissel;
  • Lean boršč Rezina kruha otrobov;
  • Hruška;
  • Goveji parni kotlički. Kumara;
  • Kozarec jogurta.

Nedelja:

  • Muesli z jagodami;
  • Kozarec kefirja;
  • Uho s kosi rib. Rezina kruha otrobov;
  • Peach;
  • Rastlinska lonec;
  • Korenček in jabolčni sok.

V presledkih med obroki med prehrano z razširjenimi jetri je treba piti negazirano vodo za otroke, vsaj 1-1,5 litra na dan.

Ljudska pravna sredstva

Koruzna svilena brozga

Koruzna svilena brozga

Sestavine:

  • Corn rylets 1 žlička;
  • Voda 1 skodelica.

Metoda priprave:

  1. V skodelico za emajliranje vlijemo čajno žličko koruznih stigm, nanj nalijemo kozarec vrele vode.
  2. Za pol ure, da kuhamo juho v vodni kopeli.
  3. Ohladimo, prelijemo juho.

Vzemite decoction koruze rylets 2 žlici vsake 4 ure pred obroki. Pred uporabo morate juho pretresti.

Infuzija kurkume

Infuzija kurkume

Sestavine:

Metoda priprave:

  1. V kozarcu tople vode dodajte žličko naravnega medu in 0,25 žličke. kurkuma
  2. Dobro premešajte, pustite, da se pusti 5 minut.

Infuzijo je treba uporabiti 3-4 krat na dan pol ure pred obroki.

Zobna kaša

Sestavine:

Metoda priprave:

  1. Oves zaspi v ponvi, doda vodo, zavre.
  2. Kuhamo juho na majhnem ognju 20 minut.
  3. Pustimo juho 3 ure na toplem, nato seva.

Vzemite 0,5 skodelice 3-4 krat dnevno pred obroki. Pri kuhanju lahko uporabite juho.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Prehrana z razširjenim menijem jeter

Splošna pravila

Hepatomegalija je izraz za resnično patološko difuzno / žariščno povečanje metričnih parametrov jeter. Diagnosticiran s fizikalnimi (palpacijskimi, udarnimi) in instrumentalnimi (ultrazvočnimi, MR, CT) metodami pregleda trebušne votline. Pogosto je kombinirana z povečano vranico (hepatosplenomegalija). Povečanje velikosti jeter ni neodvisna bolezen, ampak je vključeno v kompleks simptomov številnih bolezni. Najpogostejši so:

  • Bolezni jeter (alkoholna bolezen jeter, hepatitis B ali C, ehinokokoza, ciroza, zastrupitve različne geneze). Istočasno se jetra najprej raznesejo in nabreknejo, vendar ko jetrne celice umrejo, se praznine zamenjajo z vlaknastim tkivom, kar vodi do povečanja njegove velikosti.
  • Primarne dedne presnovne motnje (hemokromatoza, glikogeneza) in sekundarne bolezni kopičenja in motnje metabolizma lipidov, ki vodijo v razvoj maščobne degeneracije jeter.
  • Bolezni srca in ožilja - pri katerih se v jetrih razvije kongestivna venska kri, ki povzroči otekanje parenhima, organ nabrekne, se zgosti in poveča.

Simptomatologija s povečanimi jetri se praviloma pojavi, če je povečanje doseglo pomembno velikost. Najpogosteje se pojavi hepatomegalija z občutkom teže na desni strani z globokim vdihom in spremembo položaja telesa ter dolgočasno vlečno bolečino. V nekaterih primerih lahko opazimo dispepsijo - slabost, zgago, motnje blata, slab zadah. Poseben simptom hepatomegalije s poškodbo jetrnega parenhima in holestaze je pruritus in rumenkost kože.

Zdravljenje je odvisno od vzroka povečane jeter. Ne glede na glavni vzrok je osnovni element terapije posebej izbrana dieta, namenjena zmanjševanju obremenitve jeter in omejevanju fizičnih naporov. Prehrana z razširjeno jetra temelji na klasični Pevznerjevi tabeli za zdravljenje št. 5 in je namenjena varčevanju organa in zmanjšanju aktivnosti vnetnega procesa. Glavna načela klinične prehrane so:

  • fiziološka prehranska vrednost prehrane za vse makro / mikrohranila;
  • nežna prehrana;
  • rednost in delna narava obroka.

Ta prehrana zagotavlja zmanjšanje maščob (večinoma ognjevzdržnih), soli na raven 6-10 g / dan, ekstraktivne snovi in ​​eterična olja, ki jih vsebujejo izdelki z izrazitim dražilnim učinkom. Pražena živila so popolnoma izključena, uživanje živil, bogatih s purini (drobovina, pekovski kvas, lososki kaviar, morski sadeži, losos, sardine, sledi, suhe jurčki, tuna, papaline) je omejeno, poraba jajčnih rumenjakov je omejena.

Obroke kuhamo tako, da kuhamo, kuhamo in pečemo, kar zagotavlja, da se jetra varčujejo od kemičnih dejavnikov. Kuhanje s cvrtjem in pečenjem je nesprejemljivo. Jedi se ne drgnejo, z izjemo grobe zelenjave. Prehrana delna, kar zagotavlja reden pretok žolča. Energetska vrednost prehrane na ravni 2400-2600 kcal (90-100 g beljakovin, 350-400 g ogljikovih hidratov in 80 g maščob). Količina porabljene proste tekočine v razponu od 1,5 l / dan.

Prepovedano je vključevati mastno meso, prekajeno meso, konzervirana živila, ledvice, enolončnice, klobase, jedilna olja; izdelki, ki povečajo gnitje / fermentacijo v črevesju (zelje, stročnice, proso); stročnice, ribe / mesni in gobji bujoni, ki vsebujejo veliko ekstraktivov; maščoba / kisla skuta, smetana; izdelki z eteričnimi olji (zelena čebula, česen, repa, redkev, redkev); stimulansi za izločanje želodčnega soka (začimbe, hren, slano, vloženo in vloženo hrano, gorčico); kisla sadja; Pijače s plinom, alkoholne pijače, kremne slaščice, kava, čokolada, kakav, sladoled.

Prehrana za hepatomegalijo jeter temelji na vključitvi pustega mesa (teletina, goveje meso, piščanec, puran) in morske / rečne ribe (do trikrat na teden) v prehrano, različne zelenjave, vegetarijanske juhe, brezkislinsko sadje in jagode v kakršni koli obliki., riž, ajda, ovsena kaša, kuhana v vodi ali razredčeno mleko, mlečni izdelki, ne kisla nizka vsebnost maščobe skute, različna rastlinska olja, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, sojine izdelke, med, džem, marshmallow, infuzijo šipka, sladke sokove in mineralno olje gazirane vode.

Dovoljeni izdelki

Prehrana s hepatomegalijo jeter vključuje:

  • Posušen / Včerajšnji beli kruh ali beli krekerji.
  • Vegetarijanska ali kuhana na slabih mesnih in ribjih juhah z dodatkom dobro kuhane žitarice in zelenjave. Pri pripravi mesne juhe se izsuši prva juha, nato pa meso / ribo kuhamo v novem delu vode.
  • Prehransko rdeče meso (goveje, telečje) in kunčje, piščančje, puranje meso. Občasno - pusto svinjino. Kuhano meso se lahko peče.
  • Nizko vsebnosti maščobnih vrst rib (polak, oslič, grgeč, trska), ki so kuhane / pečene, sesekljane ali grudaste.
  • Različne vrste kaše, kuhane z mlekom ali vodo, testenine / testenine.
  • Zelenjava (krompir, bela / cvetača, korenje, pesa, kumare, buče, bučke, bučke), tako v obliki solat, kot tudi kot kuhano / pečeno v obliki stranskih jedi z rastlinskim oljem. V jedi lahko dodate malo sveže / posušene zelenice.
  • Mlečni izdelki in ne-kisla zamašena skuta, domači siri.
  • Sladke jagode / sadje: pečena in sveža jabolka, prezrele banane, marelice, breskve, hruške, dragun, češnja, kivi, kutina, ribez, slive, jagode, fige, datumi, suhe slive, suhe marelice, granatna jabolka, lubenice, rozine, melone, granatne jagode, rozine, melone, grozdje (s toleranco), borovnice, kot tudi sveže pripravljene sokove, razredčene z vodo, želejem, želeji in kompoti.
  • Rafinirana / nerafinirana rastlinska olja (sončnična koruza, oljka) za kuhanje in apretiranje. Maslo ne več kot 40 g na dan za polnjenje pripravljenih jedi.
  • Kot sladica - malo medu, karamele, marmelade, marshmallow, marshmallow, marmelado, marmelado v zmernih količinah.
  • Prosta tekočina - do 2 litra v obliki sveže pripravljenih sokov, razredčenih z vodo, zeliščnih čajev, sadnih / jagodnih čajev, infuzije šipka, mineralne vode. Tekočina mora biti pri sobni temperaturi, ne morete piti ohlajenih pijač.

Prehrana z razširjenimi jetri

Prehrana z okrepljeno jetra je odvisna od vzroka tega simptoma. Drugo ime tega pojava je hepatomegalija in je lahko resen razlog za domnevo razvoja bolezni jeter, kardiovaskularnega sistema ali drugih organov. Glede na pričevanje, lahko bolnik predpisano dieto številka 5 ali prehrana številka 5-a. V prvem primeru gre za varčno prehrano, s katero lahko odstranite obremenitev iz jeter in prebavnega trakta. Druga prehrana je strožja omejitev, ki je potrebna pri akutnih vnetnih ali degenerativnih procesih.

Razlogi, zaradi katerih se jetra lahko povečajo

Običajno se jetra nahajajo v desnem hipohondriju in ne izstopajo preko robov obalnega loka. Lahko se čuti pod rebri in ta manipulacija ne povzroča bolečine. Ko se jetra povečajo, postane vidna iz spodnje strani rebra, dotik tega območja pa povzroča bolečino. Med vsemi razlogi, ki lahko povzročijo takšno stanje, obstaja več glavnih:

  • Hepatitis - vnetne bolezni jeter pri odraslih in otrocih, ki jih povzročajo virusi, nezdrava prehrana, nekatera zdravila, zastrupitve in drugi dejavniki;
  • hepatoza (maščobna jetra) - bolezen, pri kateri normalni funkcionalni hepatociti vsebujejo maščobne madeže, ki se večinoma razvijajo zaradi številčnosti mastne hrane v prehrani;
  • ciroza - nastanek brazgotin vezivnega tkiva na ozadju hepatitisa ali hepatitisa brez zdravljenja; otrok se redko razvije;
  • patologije srca in krvnih žil, pri katerih pride do povečanja jeter zaradi splošne zastoje v telesu ali nastanka krvnih strdkov v portalni portalni veni jeter;
  • neoplazme v jetrih ali žolčnem traktu.

Hepatocite lahko nadomestimo z maščobnim ali vezivnim tkivom. V prvem primeru je proces reverzibilen in ga je mogoče nadzorovati z zdravili in pravilno prehrano, nastajanje brazgotin vezivnega tkiva pa je nepovratno. To stanje se imenuje ciroza jeter in je nevarno za življenje bolnika.

Da bi razumeli, kateri razlogi so povzročili povečanje jeter, izvedite popoln pregled pacienta. Pomembno je, da vzamete kri za splošno in biokemično analizo, pregledate jetra, srce in vranico z ultrazvokom, naredite kardiogram. Na podlagi teh preiskav so predpisani zdravljenje in prehrana. To bo odvisno od vzroka in stopnje bolezni, kot tudi od številnih dodatnih dejavnikov. Na splošno je prehrana s hepatomegalijo prehrana z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo soli, ki je uravnotežena z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati.

Osnovna načela prehrane pri boleznih jeter

Jetra so organ, ki trpi zaradi nenormalne prehrane, različnih mikroorganizmov, jemanja strupenih zdravil in alkohola. Sposoben je ujeti strupe in toksine, nato pa jih odstraniti iz telesa in zaščititi notranje organe pred njihovimi škodljivimi učinki. Če so jetra povečana, to pomeni, da so njena tkiva poškodovana in se ne soočajo s svojimi funkcijami. Med zdravljenjem je pomembno, da je meni pripravljen tako, da telesu ni treba porabiti veliko energije za prebavo hrane. Zdravljenje bo temeljilo na zdravilih za odpravo glavnega vzroka bolezni, prehrana pa ima vlogo dodatne metode okrevanja.

Obroki z razširjenimi jetri so nizkokalorični, visoko proteinski obroki. Dejstvo je, da je telo vpleteno v procese presnove beljakovin in akumulira nekaj beljakovin v tkivih. Pri boleznih jeter je pomembno, da se zaloge beljakovin dopolnijo s hrano. Poleg tega so mastna živila kontraindicirana za hepatomegalijo, saj za predelavo zahtevajo velike količine žolča. To skrivnost sintetizirajo tudi jetrne celice. Da bi zmanjšali potrebo po razvoju žolča, morate jesti preprosto dietno hrano.

Zdravniki priporočajo, da bodite pozorni na nekaj preprostih pravil, ki bodo pospešila okrevanje jeter:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

  • frakcijska prehrana - na ta način telo ne bo potrebno prebaviti velike količine hrane naenkrat, kar bo znatno zmanjšalo obremenitev jeter in zmanjšalo potrebo po izločanju žolča;
  • temperatura hrane je prav tako pomemben dejavnik, saj je najlažje predelati hrano pri sobni temperaturi;
  • upoštevanje kalorij je eden od glavnih pogojev, saj se odvečne kalorije deponirajo v obliki maščobnih rezerv, tudi v jetrih;
  • podpira delo prebavnega trakta - je izjema začinjena hrana, ki lahko draži sluznico želodca ali črevesja.

Celotna dnevna kalorična vsebnost je individualni kazalnik, ki je odvisen ne le od resnosti bolezni, temveč tudi od spola, starosti in teže bolnika. V povprečju ta številka ne sme presegati 2800–3000 kcal, vendar lahko pri nekaterih bolnikih zdravniki naredijo izjeme. Glavni vir energije je ogljikohidratna hrana v obliki žit. Beljakovine so manj kalorične, vendar jih je treba zaužiti v zadostnih količinah. Maščobe med zdravljenjem niso škodljive klobase ali hitre hrane, ampak majhne količine rastlinskih olj med kuhanjem.

Seznam prepovedanih izdelkov

Prehrana s povečanjem jeter pomeni nekatere prehranske omejitve. Najprej mora bolnik popolnoma izločiti alkohol tudi v majhnih količinah, saj povzroča poslabšanje vseh kroničnih bolezni jeter in lahko postane vzrok za razvoj ciroze. Poleg njega bodo nekateri izdelki kontraindicirani:

  • mastno meso in ribe, kuhinjsko olje;
  • bogate juhe, tudi za kuhanje prvih tečajev;
  • začinjene in slane jedi, začimbe in začimbe;
  • stročnice;
  • sveže pecivo;
  • vse jedi so ocvrte;
  • Visokokalorične sladkarije, sladkarije, sladice, pecivo;
  • močna kava, peneča voda z barvili in okusi, alkohol.

Med zdravljenjem hepatomegalije je treba izključiti vse polizdelke, hitro hrano, pripravljeno hrano z neznano sestavo in rokom uporabnosti. Vse izdelke lahko kuhate doma brez maščob, soli in začimb. Okus takšnih jedi bo sprva nenavaden, vendar se bodo sčasoma uporabljali receptorji, oseba pa se ne bo več želela vrniti na prejšnjo prehrano. Poleg tega je priporočljivo, da pripravite hrano vnaprej in jo razporedite v porcije naslednji dan, tako da ni potrebe zaradi pomanjkanja časa za stradanje ali prigrizek škodljivih živil.

Dovoljeni in zdravi izdelki

Vir ogljikovih hidratov so žita v sestavi žit ali juh, lahko pa tudi jedo testenine in suhega kruha. Beljakovine je treba zaužiti v obliki pustega mesa in rib, skute in mlečnih izdelkov. Nekaterim bolnikom jajca ne priporočamo, tudi če so dovoljena, je bolje imeti ločeno beljakovino (jajčni rumenjak je vir škodljivega holesterola). Maščobe so rastlinska olja, razen oljčnega olja. Uporabite lahko tudi maslo v omejeni količini (večinoma ga dodamo žitaricam). Vitamini in minerali so zelenjava in sadje, ki jih je treba vključiti vsak dan.

Zdravniki priporočajo, da bodite pozorni na nekatere uporabne izdelke:

  • avokado - vir maščobnih kislin, potrebnih za regeneracijo jetrnih tkiv;
  • sveža jabolka - vsebujejo vitamine in mikroelemente: kalij, magnezij, železo;
  • buča - vir magnezija;
  • limone, pomaranče in drugi agrumi oskrbujejo telo z vitaminom C, ki sodeluje pri nevtralizaciji in izločanju toksinov;
  • mlečni izdelki - zmanjšuje tveganje za jetrno hepatozo in je koristno za zdravljenje;
  • Zeleni čaj - ščiti celice pred škodljivimi vplivi okoljskih dejavnikov, očisti kri iz toksinov in toksinov.

Pravilna prehrana je vrsta jedi, ki temeljijo na odobrenih izdelkih. Lahko jih kombinirate med seboj, ustvarjate nove recepte, vendar se prepričajte, da sledite njihovim kalorijam. Poleg tega je pomembno, da spremljate svoje dobro počutje in odstranite tiste izdelke, ki negativno vplivajo na delovanje prebavnega trakta.

Vzorčni meni z razširjenimi jetri

Prehrana za bolezen jeter ni okusa. Opazovanje vseh pogojev, lahko ne samo pravilno jesti, ampak tudi krmo celotno družino in celo nastavite praznično mizo. Za začetek lahko izberete eno od možnosti jedi za vsak obrok, sčasoma pa lahko kombinirate izdelke in ustvarite nove recepte:

  • za zajtrk - ovsena kaša z mlekom, medom in orehi; beljakovinski omlet z zelenjavo in kuhano piščančjo prsi;
  • za kosilo - sadna ali zelenjavna solata; skuta s sadjem ali suhim sadjem; skuta s sadjem ali zelenjavo na dieti;
  • za kosilo - zelenjavna ali mlečna kremna juha; kuhano meso ali ribji file s okrasom žit in sveže zelenjave;
  • prigrizek - sveže sadje; suho sadje z orehi; skuta ali jogurt z medom;
  • za večerjo - parne ribe ali mesne kocke s kašo, sveža zelenjavna solata; beljakovinski omlet z zelenjavo.

Seznam tega, kar lahko jeste s hepatomegalijo, je odvisen od vzroka tega simptoma. Prehranske omejitve ne bodo prestroge in bodo podobne prehrani osebe, ki vodi zdrav način življenja. Od slabih navad in alkohola bo treba opustiti, sicer lahko povzročijo poslabšanje bolezni jeter in srčno-žilnega sistema. Sčasoma, ko je bolnik popolnoma ozdravljen, se bo mogoče postopoma vrniti k običajni prehrani, vendar se mnogi raje še naprej držijo pravil zdravega prehranjevanja. Dejstvo je, da izdelki, ki so dovoljeni s povečanimi jetrnimi tkivi, ne prispevajo le k njegovi obnovi, temveč tudi izboljšajo splošno dobro počutje. Oseba ima veliko energije, vsi organski sistemi začnejo delovati brez napak, prekomerna telesna teža izgine, stanje kože in las se normalizira.

Publikacije O Jetrnih Diagnostiko

Sežig v jetrih

Prehrana

Burning v jetrih je zaskrbljujoč simptom, ki zahteva veliko pozornosti. Pri težkem fizičnem naporu, uporabi zdravil, težki hrani ipd. Se lahko pojavi neprijeten pekoč občutek v desnem hipohondriju, včasih pa se pojavi spontano in se zdi, da ni povsem nepotrebno.

Primerjalne značilnosti zdravil Hepatrine in Essentiale

Prehrana

Primerjalne značilnosti Hepatrina in Essentiale so podane v informativne namene. Zdravljenje z zdravili mora predpisati zdravnik. Jetra so organ, ki vpliva na delovanje celotnega telesa tako, da onesposoblja toksine.

ACD frakcija 2 in hepatitis C: uporaba za ljudi

Hepatitis

Kaj naj pacient počne, ko uradna medicina vrže roke? Kdaj ne morejo vzpostaviti diagnoze ali je bolezen že postala kronična? Ko se sliši stavek: Hepatitis C se ne zdravi.

Bend žolčnika: ali je nevarno za otroka?

Analize

Ukrivljenost žolčnika pri otroku je relativno pogosta diagnostična ugotovitev pri izvajanju ultrazvoka. Anomalije strukture tega organa najdemo v 6-8% bolnikov v splošni populaciji.