Glavni / Prehrana

Meni za teden prehrane številka 5

Prehrana

Vzorčni meni za vsak dan v tednu prehrane številka 5, ki je dodeljena bolezni jeter brez poslabšanja.

Preberite več o Diet № 5 (indikacije in namene imenovanja, značilnosti izdelkov in načinov kuhanja) v opisu oddelka terapevtske prehrane.

Število izdelkov je v gramih.

PONEDELJEK
Prvi zajtrk. Kravji sir z mlekom (skuta —100, mleko - 50); ajdova kaša drobljiva z maslom (drobljenci - 70, maslo - 10, voda - 150); čaj z mlekom (mleko - 50, voda - 150).
Drugi zajtrk Apple - 100.
Kosilo Vegetarijanska zelenjavna juha (krompir - 50, sveže zelje - 50, korenje - 20, bučke - 40, paradižnik - 35, zeleni grah - 20, korenine - 15, zelenice - 5, rastlinsko olje - 10, kisla smetana - 15, odvečna zelenjava - 300); rezanci z kuhanim mesom (goveje meso - 80, rezanci - 80, jajce - 1/4 kos, maslo - 10, kisla smetana - 10); jabolčni žele (jabolčni sok - 50, krompirjeva moka - 10, sladkor - 15, voda - 150).
Visok čaj Čaj, piškoti - 50.
Večerja Kuhane ribe s pire krompirjem (file trske - 90, krompir - 200, mleko - 50, maslo - 10); kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

TOREK
Prvi zajtrk. Testenine z mesom (goveje meso - 80, testenine - 80, jajce - 1/4 kosov, maslo - 15, kisla smetana - 10); čaj z mlekom.
Drugi zajtrk Kravji sir z mlekom.
Kosilo Krompirjeva juha z "Hercules" (krompir - 70, "Hercules" - 30, voda - 350, korenje - 20, rastlinsko olje - 15, peteršilj - 5); zelje z zvitim mesom in rižem (goveje meso - 120, sveže zelje - 160, riž - 10, kisla smetana - 10, rastlinsko olje - 5, paradižnikova pasta - 5, moka - 5); jagodni žele (sok - 50, krompirjeva moka - 10, sladkor - 15, voda - 150).
Visok čaj Jabolko.
Večerja Mlečna riža (riž - 50, mleko - 100, voda - 150, maslo - 5, sladkor - 5); sir - 50; kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

Sreda
Prvi zajtrk. Kuhane ribe - 90, mlečna ovsena kaša (žita "Hercules" - 50, mleko - 50, maslo - 5, voda - 100); čaj z mlekom.
Drugi zajtrk Zrezek za zelje (zelje - 200, zdrob - 15, jajce - 1/2 kos., Mleko - 40, rastlinsko olje - 5, kisla smetana - 5).
Kosilo Mlečna juha z rezanci (rezanci - 40, mleko - 200, maslo - 5, sladkor - 5); kuhano meso z dušenim korenjem (goveje meso - 100, korenje - 150, rastlinsko olje - 10, mleko - 50, moka - 3); kompot iz suhega sadja (suho sadje - 20, sladkor - 15, voda - 200).
Visok čaj Čaj z limono, piškoti - 50.
Večerja Ajdova žita Krupenik (ajda - 50, voda - 50, mleko - 50, skuta - 50, maslo - 5, sladkor - 5, jajce - 1/2 kos.); kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

ČETRTEK
Prvi zajtrk. Omlet proteinska para (beljakovine enega jajca, mleko - 25, maslo - 10); mlečna riža; čaj z mlekom.
Drugi zajtrk Sir s kislo smetano (skuta - 100, kisla smetana - 20).
Kosilo Vegetarijanski boršč (sveže zelje - 80, korenje - 20, pesa - 150, paradižnikova pasta - 5, moka - 3, rastlinsko olje - 15, kisla smetana - 10, sladkor - 3, voda - 300); kuhano meso s pire krompirjem (goveje meso - 100, krompir - 200, mleko - 50, maslo - 10); kompot iz suhega sadja.
Visok čaj Čaj z limono, piškoti - 50.
Večerja Kuhani makaroni in maslo (makaroni - 80, maslo - 10); sir - 50; kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

PETEK
Prvi zajtrk. Surova korenčka in jabolčna solata (korenje - 75, jabolka - 60, sladkor - 5, rastlinsko olje - 15); pari iz parnega mesa, pečeni v mlečnem omaku (meso - 75, kruh - 15, mleko - 50, moka - 3); čaj
Drugi zajtrk Pečeno jabolko.
Kosilo Krompirjeva juha (krompir - 100, mleko - 200, rastlinsko olje - 10, moka - 5); kuhane ribe s prepraženim zeljem (ribe - 100, zelje - 200, rastlinsko olje - 20); sveže sadje (jabolko ali slive) - 200 kg. t
Visok čaj Kozarec bujnih bokov, piškotkov - 50.
Večerja Ajdova kaša; kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

SOBOTA
Prvi zajtrk. Sled s kuhanim krompirjem (namočen sled - 50, krompir - 200, rastlinsko olje - 10); čaj z limono.
Drugi zajtrk Jabolko.
Kosilo Vegetarijansko zelje iz svežega zelja (sveže zelje - 120, krompir - 60, korenje - 20, peteršilj - 5, rastlinsko olje - 15, kisla smetana - 10, paradižnikova pasta - 5, voda - 300); parne rezine s testeninami (meso - 75, kruh 15, testenine - 80, maslo - 10); kompot iz suhega sadja.
Visok čaj Kozarec bujnih bokov, piškoti.
Večerja Para za proteine ​​omleta; sira s kislo smetano (skuta - 100, zdrob - 10, mleko - 20, jajce - 1/2 kom., sladkor - 10, kisla smetana - 20); kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

NEDELJA
Prvi zajtrk. Parni kotleti z ajdovo kašo (meso - 75, kruh - 15, ajda - 70, voda - 150, rastlinsko olje - 15); čaj z limono.
Drugi zajtrk Korenček pire z marmelado (korenček - 50, jabolčni jam - 50, sladkor - 5).
Kosilo Vegetarijanski boršč; skutni puding (skuta - 100, mleko - 50, maslo - 5, zdrob - 10, jajce - 1/2, sladkor - 10); pečeno jabolko.
Visok čaj Berry Kissel.
Večerja Mlečna kaša z zdrobom (zdroba - 40, mleko - 100, sladkor - 5, suhe slive - 50); kozarec mineralne vode.
Za noč. Kozarec kefirja.

Če nimate težav z jetri, vendar je cilj samo izgubiti težo, potem obiščite stran naše spletne strani - Diet za hujšanje № 8, ki je posebej zasnovan za ljudi s prekomerno telesno težo, ki želijo izgubiti!

Diet tabela številka 5 - kaj ne more? Podroben opis

Dietna tabela številka 5 je namenjena posebej za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, jeter in žolčnika in drugih bolezni. Sledite prehranjevalni tabeli št. 5 in z lahkoto se znebite bolečih simptomov, izboljšate stanje in sčasoma dosežete dobre rezultate pri zdravljenju.

Osnovna načela prehrane številka 5

Glavna značilnost prehrane številka 5 je pomembna omejitev za vnos nekaterih živil in jedi, pa tudi priporočila za uporabo nekaterih živil.

Jedo je treba opraviti v majhnih količinah 5-6 krat na dan. Prehrana za hrano št. 5 se pripravlja predvsem s pomočjo vrenja ali praženja. Možno je tudi hlajenje ali parenje. Vse jedi se priporočajo za mletje in mletje v največji možni meri. Prehrana pomeni dnevno količino kalorij 1600 kcal, kar omogoča dolgo časa, da se držijo te diete.

Seznanite se lahko s seznamom izdelkov, ki jih ni mogoče zaužiti, kot tudi s proizvodi, ki jih lahko in jih priporočamo za uporabo, s preučevanjem spodnje tabele.

Diet tabela številka 5 - tabela, kaj je mogoče in kaj ni

  • svež kruh, pizza, pite, palačinke, palačinke;
  • pecivo;
  • prekajeno meso, kaviar;
  • mastne ribe in meso (jagnjetina, gos, svinjina), svinjska mast;
  • ocvrta jajca, kuhana;
  • maščobne juhe, zelene juhe, okroska;
  • kisla živila;
  • konzervirana hrana;
  • sveže sadje in jagode;
  • zelenice;
  • sladice - sladoled, čokolada;
  • žita - proso, biser ječmen, koruza;
  • alkohol, močna kava, grozdni sok.
  • zastareli kruh (včeraj ali peč);
  • slano pecivo s skuto, jabolki;
  • soufflé, puding, pečenje (pusto);
  • kuhane ribe;
  • perutninsko meso;
  • jajca na pari;
  • mesne juhe na zelenjavi;
  • mlečne in vegetarijanske juhe;
  • brezkislinski kislo zelje;
  • Žitarice in pireji za otroke;
  • „žele“ z nizko vsebnostjo maščob, kislo skuto, pusti siri, jogurti;
  • jabolka in banane 1 kos. na dan;
  • zelenjava (razen paradižnika);
  • med, suho sadje;
  • kaša - riž, ovsena kaša;
  • voda, infuzija peskane, naravni sokovi, žele, čaj.

Dieta 5 tabela - priporočljivo jesti zelenjavo

Prehrana številka 5 za otroke

Sodobni otroci vse bolj trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, želodca in jeter, zato so tudi predpisane tabele za prehrano št. 5. Prehrana za otroke je najprimernejša za podrejeno telo otroka in ima nekaj priporočil pri pripravi hrane za otroke:

  1. Namesto mesnih jedi je meso otroške hrane dovoljeno v kozarcih, vendar temeljito zmleto in homogenizirano.
  2. Popolnoma izključite iz prehrane alergene ali neprebavljive hrane.
  3. Izdelke in kuhane jedi je treba spremeniti tako, da otroku dajejo največ vitamina.
  4. Meni morate pripraviti v majhnih porcijah.
  5. Način napajanja tabele 5 vključuje 5-6 obrokov na dan za otroke.
  6. Vse jedi (zlasti težke) je treba skrbno zmleti in s tem ustvariti homogeno maso.

Meni Diet številka 5 - za en teden

Dietni meni tabele št. 5 je popolnoma uravnotežen in oblikovan tako, da brez poškodb telesa omeji porabo (popolnoma odpravi) škodljivih izdelkov. V tem primeru je prehrana zasnovana tako, da telo porabi potrebne vitamine, beljakovine in elemente v sledovih.

Priporočljivo je, da so vsi obroki v meniju majhni, juhe, ki jih je treba kuhati, kolikor je mogoče, za mletje trdne hrane ali mletja.
Prehrana št. 5 in razvit meni za vsak dan pomenita uživanje ogrevanih jedi, pitje pomirjujoče šunke ali zeliščni čaj za noč.

Vsak dan je dolgočasno uporabljati infuzijo šipka ali zdravilno, zdravilno vodo s kalcijem, magnezijem itd. Prehrana za teden dni za dieto 5:

Ponedeljek

Z: „ovsena kaša“, kuhana v mleku s suhimi slivami, suhimi marelicami ali rozinami + zeliščni čaj;
A: Lahka juha v zelenjavni juhi + piščančja obara + sadni kompot na suho sadje;
P: juha od šipkov + nizkokalorični piškoti;
W: pire krompir + parjene ribe in zeleni čaj.

Torek

Z: Hitra omleta na pari + čaj z zelišči;
A: Sladkorna pesa z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavne zelje + žele;
P: Praženi jabolčni okus + dietni ovseni piškoti;
W: Paro ajdove kaše + goveje meso (kuhamo 2–2,5 ure) + juha iz šipka.

Sreda

Z: pečenje + čaj;
A: ajdova juha z zelenjavo + parne mesne kroglice + kompot;
P: lahka solata brez majoneze;
W: Pilau + kefir.

Četrtek

B: kuhano jajce + jabolčno omako + zeliščni čaj;
A: kuhan puran + mlet grah + kislo zelje + sok;
P: 1 žlica. kefir 1% + štruca;
U: Postrna ajdova kaša + ustni kruh + žele.

Petek

Z: juha na mleku s špageti + zeliščni decoction;
A: Lean juha s krompirjem + kuhana riba + žele;
P: Slaw korenje in jabolčne kocke;
W: pire krompir + pusto perutninsko meso + kefir.

Sobota

G: Kisla skuta z kislo smetano (1%) + mehko kuhano jajce + kompot;
A: juha s svežo zelenjavo + puste narezke na žaru + šipka iz šipka;
P: sok s piškoti;
U: Kaša z mlekom in rižem + zastareli kruh z maslom, nemasten sir.

Nedelja

D: Leni nizko-maščobni cmoki + čaj;
A: juha z zelenjavno juho + rezanci in mesna pita + jagode z jagodami;
P: Ena banana;
U: Kaša z grizom z mlekom + čaj z zelišči.

Recepti za prehrano tabela številka 5

Prehrana in obroki na teden v skladu s to prehrano morajo biti delni, tj. 5-6-krat na dan, s čimer ne motite presnove in ne dovolite, da telo doživlja lakoto.

S pomočjo seznama predlaganih izdelkov in dnevne prehrane lahko povežete domišljijo in ustvarite veliko izvirnih, okusnih jedi. Diet 5 mizo in recepti jedi, okusne recepte z lastnimi rokami za peto mizo bo odpravila monotonijo. Pomembno je samo vedeti, kako kuhati pravilno, po priporočenih receptih. Torej, poglejmo nekaj receptov za prehrano številka 5.

Zelenjavna juha s kruhom in maslom, dietna receptura, tabela 5

Klasična kremna juha je dober nadomestek za elitno kremno juho.

  • 1 l vode;
  • 150 g pšeničnega kruha (zastarelega);
  • 2-3 krompirja;
  • 1 rumenjak;
  • 0,5 žlice. mleko;
  • 2 žlici. l rastlinsko olje;
  • 2-3 paradižnika;
  • sol

Olupite paradižnik in krompir, kuhajte, dokler ni pripravljen, dodajte kruh v posodo, dokler ni popolnoma kuhan (5 minut). Rezultat prejšnjih del se zmeša v mešalniku. Nastalo pire zavre, dodamo ščepec soli, prelijemo z mlekom, pred-stepeno z rumenjakom. Pred uporabo dodamo malo olja. V samo nekaj minutah lahko pripravite okusno in hranljivo dietno juho.

Diet pese z lastnimi rokami

Ena izmed najboljših priporočenih juh za prehrano je rdeča pesa.

  • 350 g odkupne sveže (zamrznjene) pese;
  • 70-100 g pese;
  • 100 g kumarice;
  • zelena čebula (1/2 grozda);
  • 1 jajca;
  • 15 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • kup zelenja.

Za kuhanje rdeče pese boste morali narezati že tako skuhano pesa, narezati na tanke rezine s kornišoni in zelenico. Zelenjava kombinira s sladkorno peso, v kateri je kuhana, in sol vse. V nastalo juho pred jedjo dodajte 1 jajca, prelijte kislo smetano po okusu in sesekljane zelenice.

Pari za pijačo za prehrano 5

Nežna prehrana s pare bo na mizi vredna tekmovanja za klasične mesne jedi.

  • 300 g fileja piščancev z nizko vsebnostjo maščob (piščanca, morda goveje meso);
  • 50 gramov riža;
  • 30 g masla.

Iz izbranega mesa ločite maščobo, razrežite kite, drobno narežite ali zavijte v mlin za meso. Odvzamete smeti, sperite riž in namakajte 20 minut, zavrite viskozno kašo. Zmešajte meso in riž, potopite roke v maso in oblikujte koščke. Kuhajte v dvojnem kotlu, v skladu s priporočili proizvajalca dvojnega kotla. Pred serviranjem okrasite z drobno narezanim zelenjem.

Dušene jajčevce z omako iz kisle smetane

  • modra 5 kosov;
  • 5 žlic. l maslo;
  • 1 žlica. kisla smetana (1% maščobe).

Kuhanje je precej preprosto, boste morali lupine jajčevcev, narežemo na rezine. Postavite sesekljano modro v ponvi, dodajte maslo in 2 žlici. pod vodo.

Zajec tabla doma za mizo številka 5

  • 200 g kunčjega mesa;
  • 30 g masla;
  • 7 g moke;
  • 80-100 ml mleka;
  • pol jajca.

Pripravite trup: znebite se maščobe, razrežite kite, kuhajte počasi, približno 1 uro. Med kuhanjem pripravite omako: skupaj premešajte mleko, maslo in moko. Mleto meso prelijemo z mešalnikom in dodamo mlečno omako. Para in začinite z zelenjavnim pirejem.

Klasičen recept za puding skuto

  • 300 g vitke skute;
  • 30 gramov zdroba;
  • 70 ml mleka;
  • 30 gramov dietnega sira;
  • 1 jajce;
  • 20 g masla;
  • 70 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Združite in zmešajte eno jajce in nizko vsebnost maščobe skute, dodajte sesekljani sir. Predhodno namočite zdrob in dodajte maso skute in jajc. Zmešamo dobro in počasi dodamo stepeno beljakovino. Obliko predhodno namažite z maslom in v njej nanesite puding, na vrhu potresite s sesekljenim sirom, dokler se ne peče v pečici. Dodajte kislo smetano in marmelado v puding pred jedjo.

Nežna juha s krompirjem in piščancem za prehrano tabela številka 5

Juha iz pire krompirja in piščanca je hranljiva in krepka jed, ki ne bo le okusna, ampak tudi uporabna. Za sorto lahko zamenjate nekatere sestavine, dodate zelenjavo itd.

  • 200 g piščančjega fileja;
  • 2-3 krompirja;
  • korenje;
  • čebula;
  • sol po okusu

Kuhanje je preprosto in enostavno, ne traja veliko časa. Če želite to narediti, boste morali lupine in drobno sesekljajte piščančjega fileja. Piščanca kuhajte, dokler ne naredite. V tem času lupite krompir, korenje in čebulo, narežite na kocke ali kocke. Kuhamo vso zelenjavo in dodamo kuhanim piščancem. Zmešajte nastali izbor v mešalniku, dokler ne postane gladka. Juha je pripravljena!

Okusen vitki prehranski pilaf

Kljub temu, da je klasičen pilaf maščobna in bogata jed, vendar zamenjava nekaterih sestavin, je lahko pilav okusen in brez maščobe. Lahko varno jesti odraslega in otroka.

  • 400-500 gramov pustega govejega mesa;
  • 500 gramov predhodno namočenega riža;
  • 2 korenje;
  • čebula;
  • sol po okusu

Izbrani kos mesa, celo suh, je treba kuhati, večkrat zamenjati vodo. To bo pripomoglo k temu, da bo zelo mehka, skoraj krhka in nežna. Vsako kuhanje (približno 2-3 krat) mora doseči vrenje. Če je piščanec izbran, takega kuhanja ni potrebno. Med kuhanjem mesa pripravite zelenjavo: olupite korenje in naribajte, narežite na čebulo. Počakajte, da se meso ohladi in narežete na majhne kocke. Združite v veliko meso kotla in zelenjavo in kuhajte nastalo ploščo na majhnem ognju. Kuhana sol pila. Po tem dodajte temeljito opran in predhodno namočen riž. V kotliček napolnite vodo in kuhajte na majhnem ognju. Redno premešamo.

Prehranski zvitki zelje, tabela številka 5

Okusna občutljiva zelja, zagotovo ne le za odrasle, ampak tudi za otroke.

Za to potrebujete:

  • zelje;
  • 2 korenje;
  • 2 paradižnika;
  • čebula;
  • trdo kuhano jajce;
  • 1 žlica. riž;
  • zelenjava;
  • sol

Celotno glavico zelja skuhamo, dokler listi niso mehki. Po tem pazljivo ločite vsak cvet zelja. Ločeno, v kotlu kuhamo riž, dokler ne kuhamo. Drobno sesekljite jajce, narežite čebulo, narežite na olupljeno Rende. Paradižnik naribamo na Rende in vse pirjamo v ponvi. Z rižem z jajci in zelenjavo zmešamo vnaprej, zmešamo celo zelje v liste zelja. Previdno položite vse zelja, prelijte z zelenjavo in kuhajte, dokler ne kuhate. Pred serviranjem in uporabo okrasite z drobno narezanim zelenjem in nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Rezanci in mesni pita

  • 500 g prehranske svinjine;
  • 3 čebulo;
  • 500 g rezancev;
  • 1 poper;
  • 5 jajc;
  • 100 g dietnega sira;
  • mleko (1% maščobe);
  • zelenice;
  • začimbe

Svinjsko meso sesekljamo, drobno narežemo na čebulo in skozi. Vse komponente se združijo, kuhamo, dokler se ne kuhajo na majhnem ognju. Bolgarski poper narežite, kuhajte rezance in na drobnem ribniku naribajte nemasten sir. Špageti in poper dajte v obliko, predhodno naoljeno, položite drugo plast mletega mesa in čebule, potresite s tretjo plastjo sira. Po tem pripravimo jajčno mešanico za polivanje: skupaj pretepimo jajce, mleko in prelijemo pripravljeno gredico v kalup. Postavite nastalo torto v pečico, segreto na 200 stopinj. Končno posodo lahko odstranimo, ko nastane zlata skorja.

Lazni cmoki

Diet številka pet ponuja vsakdo ljubi leni cmoki, ki jih bodo otroci in odrasli cenili.

  • 500 gr. skuta;
  • 2 žlici. l sladkor;
  • 1 jajce;
  • 200 g moke;
  • sol

Zmešamo majhno maščobno skuto in surova jajca, dodamo šepet soli in dobro premešamo. Nalijte malo sladkorja in moke, premešajte vse do konsistence testa. Zmes, ki se ne drži za roke, zmešamo v precej tanko testo in navijemo klobaso. Dobljeni kos narežemo na kolobarje. Umijte roke v olje in zavijte želeno obliko. Kuhane štruklje kuhajte 2-3 minute, merila pripravljenosti pa bodo kuhani štruklji, ki plavajo na površino vode. Če imate veliko, jih lahko zamrznete za prihodnost. Torej, v samo pol ure lahko ustvarite okusno, dietno jed.

Sir in Rice Casserole

Medicinska prehrana ponuja okusno sladko pečenko iz riža in skute, ki je popolna kot glavna jed, kot tudi občutljiva sladica.

  • 1 žlica. riž;
  • 300 g skute;
  • 3 jajca;
  • 3 jabolka;
  • rozine;
  • 2 žlici. sladkor;
  • 2 žlici. mleko;
  • 1 žlica. kisla smetana.

Zmešajte vodo in mleko ter kuhajte riž v tej zmesi, dokler se ne skuha. V tem času, z nizko vsebnostjo maščob skuto zmeljemo, da bo bolj razpis. Za mletje sladkorja z jajci. Sperite, olupite in narežite jabolka na rezine. V ohlajen riž dodamo skuto, peščico rozin, jabolk in jajc. Nastalo maso dajte v predhodno namazano obliko, nalijte v jajce in kislo smetano, pecite približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Recept za bujne boke - popolna dietna pijača

Broth boki v prehrani 5 je značilna zdravilne lastnosti, poleg tega je tonik in pomirjujoča pijača.

Za kuhanje boste potrebovali:

Juha je pripravljena zelo preprosto, potrebno je le izbrati pravilna razmerja, šipka se v vodo oddaja v delih 1:10. Šipka je zelo koncentrirana, zato je voda potrebna več kot 10-krat več kot jagode. Preden popijete pijačo, morate divjo vrtnico temeljito narezati. To bo bistveno skrajšalo čas infuzije decoction. Nalijte jugo v vodo in zavrite mešanico, odstranite infuzijo iz toplote, dobro zaprite s pokrovom in pustite nekaj časa, da se infundira (približno 10-12 ur). Po potrebi lahko dodate peščico sladkorja.

Vse jedi, pripravljene po receptih, so enostavne za pripravo in ne zahtevajo resnih stroškov. Prehrana je zasnovana tako, da je tabela okusna in hranljiva.

Poleg terapevtskih lastnosti, prehrana vam omogoča, da dosežejo čisto kožo, dobro prebavo, izboljša vitalnost in splošno zdravje telesa. Poleg toničnih lastnosti za telo, meni prehrane 5 očisti jetra, omogoča doseganje odlične oblike.

Kako ustvariti meni za vsak dan med prehrano "Tabela številka 5"?

Na podlagi tega, kaj je izdelan v meniju prehrana številka 5. Katere so naloge klinične prehrane, primer prehrane in nekaj receptov.

Ljudje z boleznimi žolčnika in jeter se odzovejo na posamezna živila z bolečino. Osvoboditev prebavil, lajšanje vnetja z zmanjšanjem sekretornih funkcij bo pomagalo posebno dieto: "Tabela številka 5." Meni za teden je razvil nutricionist M. I. Pevzner in ga je predpisal zdravnik.

Indikacije in glavne nianse

Vse težave z jetri, kamen v žolčniku, akutno in kronično vnetje - razlog za prilagoditev prehrane. Cilji tabele:

  • obnoviti žolčni odtok;
  • izboljšanje funkcije organov;
  • odstraniti krč žolčevoda.

Meni za teden "prehrane 5" omejuje sestavo dnevne prehrane. Z vsebnostjo kalorij 2800 kcal je treba zaužiti do 90 g beljakovin in maščob, ogljikovih hidratov pa 400 g. Hkrati mora biti 60% beljakovin živalskega izvora, 40% rastlinskih maščob. Priporočljivo je, da ne presega norme sladkorja in soli - 80 in 10 g.

Meni pete tabele izključuje ocvrte. Hrana je kuhana, kuhana na pari in pečena. Način - osnova zdravljenja:

  • ne prenašajte, uporabite isti del;
  • držite se urnika;
  • groba vlaknasta hrana;
  • pijte do dva litra tekočine;
  • Izogibajte se prehladu in vroči hrani in pijači.

Pravila preglednice

Vzorčni meni prehrane številka 5 je sestavljen iz seznamov dovoljenih in prepovedanih živil. Naloga terapevtske prehrane je nasičenje telesa s koristnimi snovmi:

  • Pesa, paradižnik, rdeče zelje, čebula, korenje, paprika in kumare v narezani obliki.
  • Okrasimo v obliki zdroba, ajde, riža in ovsene kaše. Kuhate lahko juhe v drugi ali tretji juhi.
  • Za sladice izberite jabolka, banane, granatna jabolka in suho sadje (šteje se v sladkorje), pa tudi sladke jagode.
  • Beljakovinska zajemalka iz piščančjega fileja, pustega goveda, purana in zajca. Mlečne klobase so dovoljene, vendar je bolje, da jih naredite doma. Dovoljeno: oslič, smuči, trske, kozice in lignji.
  • Majhni maščobni izdelki se uporabljajo kot prigrizki in za pripravo glavnih jedi, nizko vsebnosti maščob kisle smetane za solate.
  • Na dan je dovoljen en cel jajčni in beljakovinski omlet.
  • Izberite rženi in pšenični kruh, pecivo brez kolača.
  • Pijte šibke čaje, razredčene z vodo, sadnimi sokovi, jagodičnimi pijačami in sadnimi pijačami.
  • Uporaba pri kuhanju zelenjave in masla.

Odstranite vse, kar sproži sproščanje žolča - osnovno načelo terapevtske diete številka 5. Meni za vsak dan mora vključevati dovolj vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov.

Traumatske sluznice in povzročanje tvorbe želodčnega soka in žolčnih izdelkov so prepovedane: t

  • Redkev, redkev, česen in zelena čebula, špinača in kislica, zelje sveže in fermentirane, kisla zelenjava so groba živila.
  • Viri težkih vlaken, rastlinske beljakovine: gobe, stročnice, proso, ječmen in ječmenova kaša, koruza.
  • Zelenjava in jagode z kislostjo, kakor tudi grozdje, marelice, slive - vse, kar izzove fermentacijo in napenjanje.
  • Maščobno meso in ribe, koncentrirane mesne juhe iz vseh izdelkov.
  • Domače mleko, kislo smetano, smetana, ryazhenka visoko maščobo.
  • Grenke začimbe in omake, kečapi in začimbe.
  • Močni čaji in kava, alkohol in soda.
  • Čokolada, piškoti, sladkarije. Dovoljeni so samo med, marshmallow in marmelada.

Seznam prepovedi dejansko ponavlja načela pravilne prehrane, razen prepovedi zelenjave z vlakni.

Meni z recepti

Držite se mize toliko časa, kolikor je potrebno, da bolečina izgine. Predpisana je pettedenska prehrana, vendar se ta izraz lahko zmanjša. Seznam izdelkov vam omogoča, da spremenite prehrano.

Zajtrk:

  • sluzasta juha z ovseno kašo ali kašo, sir ali jajce, rženi kruh in maslo;
  • zdrob z marmelado ali jagodami, kozarec posnetega mleka;
  • skuta z rozinami ali jagodami na zdrobu;
  • kolači s suhimi marelicami na zdrobu ali ajdo s kosom sira;
  • beljakovinski omlet s paradižnikom in solato iz pese s sirom;
  • mlečna ovsena kaša in skuta z jagodami;
  • z nizko vsebnostjo maščob skute s banano in rezino pšeničnega kruha s sirom.

Kosila:

  • rižna sluzasta juha s krompirjem in zraz parom zrne;
  • juha iz riža z jajcem in pečenka za mleto meso, paradižnik;
  • ajdova juha in rezina nizko vsebnosti maščob, kuhana govedina, kumare in solata iz rdečega zelja (rešetka);
  • pečeni file in bučna kaša z rižem;
  • pire iz juhnih bučk, parjene ribe;
  • juha od rdeče pese, ajda s sekanjem;
  • solato s paradižnikom in kumaricami, pire krompir, ribe.

Večerje:

  • Piščančja pečenka z jajci in zelenjavo;
  • zapečeno zelje in goveje meso z jabolki pod kefirjem v pečici;
  • jabolčno-bučna solata, ribja juha z rižem;
  • trdo kuhano jajce, vinaigrette, kefir s suhimi marelicami (predhodno namakanje);
  • pire krompir in ribe, pečene v kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • leni zelja in zelje, kuhana rdeča pesa in solata s slivami;
  • solata s kuhanim zeljem, jajcem in lignji (kozice), riževimi kašami.

Prigrizki:

  • sadni pire in beljakovinski omlet;
  • pečeno jabolko z medom;
  • skuta z jabolčnim in korenčnim pirejem;
  • rižev puding;
  • kruh z kuhano ribo in kumarico;
  • kefir z banano.

Domači dietni meni št. 5 lahko popestri recepte, ki temeljijo na zdravih zelenjavah in beljakovinah:

  • Juha rdeče pese s ribami se pripravi na podlagi lahke juhe fileta z dodatkom fino narezane pese, korenja in čebule. Krompir mu daje sitosti. Postrežemo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
  • Turške mletje mesne kroglice, pomešane z jajcem in soljo, so dušene s sesekljano čebulo in korenje.
  • Polnjene lignje so napolnjene s kuhanim rižem, polnjenim z drobno narezanim korenjem, čebulo in papriko. Kuhate lahko v pečici ali v dvojnem kotlu.
  • Piščančje terrine pripravljajo z mešanjem filetov, jajc, mleka in 2 žlici ovsenih kosmov v mešalniku. Odrežite rdečo papriko in zmešajte z mešanico. Daj v obliki, posuto s drobtinami, pečemo v pečici.
  • Poached jajca se skuhajo v paketu, ki je namazan z gorčičnim oljem. Lahko jeste s sirom in kruhom.

Meni za zaposlene je zelo enostavno izdelati iz jedi, mesnih jedi in pudingov, kefirja in solat. V skladu z režimom se bodo morali oborožiti s pladnji, zdravje pa je dražje od lenobe.

Glavni plus terapevtske prehrane številka 5 je, da uči pravilno prehrano. Navada izogibanja maščobam in pečenim, vročim in kislim namazom pomaga preprečiti poslabšanje holecistitisa in pankreatitisa.

Diet številka 5: meni za teden, recepti za kuhanje doma

Bolezni jeter zahtevajo klinično prehrano, ki je odvisna od narave bolezni. Bolniki s cirozo jeter, kroničnim hepatitisom in holecistitisom in holelitiazo so predpisani dieti št. 5. Ima popolno kemično sestavo, ki vsebuje zadostno količino beljakovin, povečano vsebnost ogljikovih hidratov in maščobe so omejene.

POMEMBNO JE VEDETI! Vratarka Nina: "Denar bo vedno v izobilju, če ga položite pod vzglavnik." Preberite več >>

Hrano pripravimo s kuhanjem, praženjem, prepražimo. Zgleden meni vključuje 4-krat dnevno jedo in kozarec kefirja za noč. Obstajajo recepti za kuhanje nekaterih jedi doma.

Prehrana številka 5 je namenjena:

  • okrevanje motenj jetrne funkcije;
  • kopičenje glikogena v telesu;
  • omejitve maščobne infiltracije;
  • stimulacija izločanja žolča in motorične funkcije črevesja.

Tabela št. 5 je predpisana za naslednje bolezni:

  1. 1. Kronični holecistitis, hepatitis, angioholitis.
  2. 2. Botkin v fazi okrevanja.
  3. 3. Ciroza jeter.
  4. 4. žolčeva bolezen.
  5. 5. Gastritis, kolitis z drisko, enterokolitis.

Prehrana številka 5 ima sorte:

  • 5a - za prehrano pri zdravljenju infekcijskega hepatitisa v akutni fazi, akutnem holecistitisu in poslabšanju kronične oblike, pri boleznih jeter, ki jih spremljajo vnetni pojavi prebavil;
  • 5p - s pankreatitisom.

Po odstranitvi žolčnika je predpisana prehrana s stradanjem, s preklopom na tabelo 4, kasneje pa na tabelo 5. t

Vzorčni meni za teden temelji na terapevtski prehrani številka 5.

Prehrana vsebuje seznam priporočenih obrokov za vsak dan.

Sedemdnevni meni:

  1. 1. Krhka ajdova kaša z maslom.
  2. 2. Omlet pare.
  3. 3. Čaj z mlekom
  1. 1. Veganska zelenjavna juha.
  2. 2. Rezanci z kuhanim mesom.
  3. 3. Apple Jelly
  1. 1. Kuhani makaroni in maslo.
  2. 2. Predelani sir.
  3. 3. Čaj z dodanim mlekom
  1. 1. Vegetarijanski boršč.
  2. 2. Kuhano meso s pire krompirjem in korenjem.
  3. 3. Kompot iz suhega sadja
  1. 1. Kuhane ribe s pire krompirjem.
  2. 2. Mlečna ovsena kaša.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Mlečna juha z rezanci.
  2. 2. Kuhano meso z novim krompirjem.
  3. 3. Kompot iz suhega sadja
  1. 1. Sir s mlekom.
  2. 2. Proso mlečne kaše.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Krompirjeva juha z valjanim ovsom.
  2. 2. Zeljeni zvitki z rižem in kuhanim mesom.
  3. 3. Berry žele
  1. 1. Ribe s krompirjem (kuhano).
  2. 3. Čaj
  1. 1. Schi vegetarijansko zelje, sveže s krompirjem.
  2. 2. Pari iz mesa v mlečni omaki s rezanci.
  3. 3. Kompot
  1. 2. Predelani sir.
  2. 2. Ajdova kaša z mlekom.
  3. 3. Kava z mlekom
  1. 1. Sadna juha z rižem.
  2. 2. Kuhane ribe (z belo omako) s pire krompirjem.
  3. 3. Kompot iz suhega sadja
  1. 1. Kaša mlečni zdrob.
  2. 1. Sir s mlekom.
  3. 3. Čaj
  1. 1. Vegetarijanski boršč.
  2. 2. Kuhani mesni golaž s kuhanim krompirjem.
  3. 3. Kisel iz jabolk

Glavni meni mora biti vsak dan:

  • pšenični in rženi kruh - po 200 g;
  • sladkor - 25 g;
  • maslo - 15 g.

Vsak dan pred spanjem uporabite kozarec kefira.

Recepti za kuhanje doma za tabelo številka 5 spodaj.

Stopnje proizvodov so označene za 1 obrok.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • krompir - 50 g;
  • zeleni grah, korenje - po 20 g;
  • belo zelje, bučke - 40 g;
  • paradižniki - 30 g;
  • špinača - 10 g;
  • odvečna zelenjava - 300 ml;
  • zelenice - 5 g;
  • korenine - 15 g;
  • maslo - 10 g;
  • kisla smetana - 15 g;
  • sol - 1 g
  1. 1. Zelenjava in korenine za pripravo.
  2. 2. Root pripipit v zelenjavni juho (majhna količina) v stanje pol-pripravljen.
  3. 3. S preostalo brozgo nalijte korenine in zavrite.
  4. 4. Dodajte krompir in zelenjavo v vrelo juho, kuhajte, dokler ni pripravljena.

Na ploščo dodajte zelenice, kislo smetano in maslo, ko strežete jed.

Potrebni izdelki za 1 del boršč:

  • zelenjavna juha - 350 ml;
  • pesa - 150 g;
  • zelje - 80 g;
  • korenje - 20 g;
  • paradižnikova pasta - 5 g;
  • peteršilj - 2 g;
  • sladkor, moka - 3 g;
  • rastlinsko olje - 5 g;
  • soli - 1 g;
  • kisla smetana - 10 g.
  1. 1. Pripravite in narežite korenine in zelenjavo.
  2. 2. V majhnem delu zelenjavne juhe začinite pesa in korenje s paradižnikom.
  3. 3. Preostanek juhe naj vre.
  4. 4. Dodajte zelje, po pripravljenosti dodajte pare, sladkor, sol, začinite z maslom in zavrite.

Ko služijo na ploščo dodamo kislo smetano, potresemo z zelišči.

  • zelje - 150 g;
  • krompir - 60 g;
  • korenje - 20 g;
  • paradižnikova pasta, rastlinsko olje, peteršilj - po 5 g;
  • sol - 1 g;
  • kisla smetana - 10 g.

Postopek priprave vegetarijanske juhe:

  1. 1. Pripravite korenje na paradižnikovo pasto in rastlinsko olje.
  2. 2. Krompir narežite na kocke, zelje razrežite, kuhajte v slanem juhu.
  3. 3. Dodajte korenje s paradižnikovo pasto, zavrite.
  4. 4. Na ploščo dodajte kislo smetano z zelišči.
  • krompir - 140 g;
  • korenje - 20 g;
  • Hercules - 30 g;
  • peteršilj - 5 g;
  • sol - 1 g;
  • olje - 5 g
  1. 1. Zelenjava se opere, olupi, seseklja.
  2. 2. Korenje kuhamo v zelenjavni juhi.
  3. 3. V vreli juhi spustite krompir, kuhane korenje, kuhajte do pol kuhanega.
  4. 4. Dodajte ovsene kosmiče, sol, pripeljite pripravljenost.
  5. 5. juho začinite z maslom in potresite s peteršiljem.
  • sveže sadje (100 g) ali suho - 50 g;
  • riž - 20 g;
  • škrob - 10 g;
  • sladkor - 30 g
  1. 1. Pripravite suho sadje, prelijte z vrelo vodo in zavrite, dokler ne kuhate.
  2. 2. riž kuhamo ločeno.
  3. 3. Raztopite škrob s hladno vodo.
  4. 4. Dodajte riž, sladkor, kuhajte škrob v vrelo sadje in zavrite.
  • mleko - kozarec;
  • rezanci - 40 g;
  • sladkor, maslo - 5 g;
  • sol - 1 g
  1. 1. Prekuhajte mleko.
  2. 2. Dodajte vermicelli, sol, sladkor, kuhajte, dokler ni pripravljen.
  3. 3. Ko postrežete, dodajte maslo.

Za kuhanje potrebujete:

  • rezanci in meso - 80 g;
  • jajca - 1/6 del;
  • kisla smetana in maslo - 10 g.
  1. 1. Kuhane rezance zavrite v takšni količini vode, ki jo izdelek popolnoma absorbira in ohladite na temperaturo 60–70 ° C.
  2. 2. Kuhano meso zmeljemo.
  3. 3. Mix rezancev z mesom, pretepen jajce, premešamo.
  4. 4. Vstavite posodo, odporno na toploto, zmešajte s kislo smetano na vrhu in potresite z oljem.
  5. 5. Pečemo.
  • pusto meso - 80 g;
  • bele korenine, korenje - 3 g;
  • sol - 1 g;
  • krompir - 100 g;
  • korenje in mleko - 50 g.

Kako kuhati meso:

  1. 1. Potopite izdelek v vrelo vodo (nivo vode mora pokriti meso), zavrite.
  2. 2. Odstranite peno, sol.
  3. 3. Pol ure pred pripravljenostjo dodajte korenine in korenje.
  4. 4. Narežite na dele.

Način kuhanja pire krompirja:

  1. 1. Krompir zavrite.
  2. 2. Obrišite in razredčite z vrelo mleko, solite in odstranite.
  3. 3. Zaprite korenje v vodi, zbadajte, premešajte s pire krompirjem in zavrite.

Kuhajte meso s tehnologijo, določeno v prejšnjem receptu.

Za kuhani novi krompir so potrebne sestavine:

  • 150 g mladega krompirja;
  • 3 g kopra;
  • 2 g soli;
  • 10 g olja.
  1. 1. Gomolje zavrite v slano vrelo vodo.
  2. 2. Dodajte maslo in potresite z zelišči.
  • meso - 120 g;
  • riž - 15 g;
  • zelje - 160 g;
  • moka, rastlinsko olje, paradižnikova pasta - po 5 g;
  • kisla smetana - 10 g;
  • sol - 2 g
  1. 1. Postopek zelje.
  2. 2. Kuhajte meso in riž.
  3. 3. Zmešajte s soljo, maslom.
  4. 4. Pripravite omako iz zelenjavnega čaja, moke, paradižnikove paste in kisle smetane.
  5. 5. Če želite zrezati zvitke, zlijte omako in pecite.

Za kuhanje mesnih kroglic so potrebni izdelki:

  • meso - 75 g;
  • kruh, voda - 15 g;
  • moka - 3 g;
  • mleko - 50 g;
  • sol - 1 g
  1. 1. Pripravite maso za rezine, narežite rezine, kuhajte par.
  2. 2. Pripravite omako iz mleka in moke.
  3. 3. V lonec dajte koščke, dodajte omako in pecite v pečici.

Okrasite s testeninami.

  • file trske - 90 g;
  • mleko - 50 g;
  • sol - 1 g;
  • moka - 5 g
  1. 1. Ribe za rezanje, narezane na obroke.
  2. 2. Kuhajte v slanem vrelo vodo.
  3. 3. Pripravite omako iz moke in mleka.
  4. 4. Ribe zložite v posodo za peko, prelijte z omako in pecite.

Postrezite s pire krompirjem.

  • meso - 80 g;
  • moka, paradižnikova pasta, maslo - 5 g.
  1. 1. Meso kock, dodamo juho.
  2. 2. Dodamo paradižnikovo pasto, kuhamo 1 uro.
  3. 3. Moko zmešajte z maslom, razredčite z juho, v kateri je meso dušeno.
  4. 4. Meso prelijemo z omako, kuhamo še pol ure.
  5. 5. Postrezite s krompirjem.

Za kuhanje kašo bo potrebno:

  • drobljenci Hercules in maslo - po 50 g;
  • mleko - 50 g;
  • sol - 1 g
  1. 1. Kosmiči zaspite v 100 ml slane vode, pustite, da zavre.
  2. 2. Po zgoščevanju žitaric dodajte mleko, zavrite.
  3. 3. Napolnite z oljem.
  • proso, skuta, korenje, mleko - po 50 g;
  • sladkor, maslo - 10 g;
  • kisla smetana, krekerji - 5 g;
  • voda - 100 g;
  • jajca - 1/4;
  • sol - 2 g
  1. 1. Na vodi in mleku zavrite viskozno proseno kašo. Chill.
  2. 2. Kuhano narezano korenje v vodi.
  3. 3. V kašo dodamo skuto, korenje, sladkor, jajčni rumenjak in ga dodamo masi.
  4. 4. Oblikujte olje, potresite ga z drobtinami.
  5. 5. Dodajte maso, namažite s kislo smetano, pecite.

Hranjenje na mizi, nalijemo s pudingom s stopljenim maslom.

  1. 1. Sladki sir prelijte z mlekom.
  2. 2. Za 5a dieto obrišite izdelek.
  • ajda, skuta, mleko - po 50 g;
  • olje, sladkor - 10 g;
  • voda - 150 g;
  • sol - 1 g;
  • jajca - 1/4.
  1. 1. Ajdovo moko zmeljemo in v vodi in mleku kuhamo viskozno kašo. Chill.
  2. 2. Narežite skuto, dodajte sladkor, jajce, premešajte in združite s kašo.
  3. 3. Maso dajte v ognjevzdržno obliko in pecite v pečici ali kuhajte par.
  4. 4. Med serviranjem nalijte pekač s stopljenim maslom.

V to kategorijo spadajo: žele, sadni kompot, pečena jabolka, želeji, pudingi, pudingi, pecivo, dietne pite, priprava sadnih solat.

  • jabolčno omako - 35 g;
  • krompirjeva moka - 7 g;
  • sladkor - 15 g
  1. 1. Škrob, razredčen v vodi v razmerju 1: 4.
  2. 2. Dodamo jabolčno omako, sladkor, razredčeni škrob v vodo, zavremo.
  • suho sadje - 30 g;
  • voda - 180 ml;
  • sladkor - 15 g

Zaporedje kuhanja kompota:

  1. 1. Suho sadje nalijte v vodo in kuhajte 15-20 minut.
  2. 2. Dodajte sladkor. Hladna pijača.
  • džem iz sadja - 20 g;
  • zdrob, sladkor - po 10 g;
  • voda - 100 g;
  • citronska kislina - po prednosti.
  1. 1. Razredčite v vroči vodi in zavrite.
  2. 2. Dodamo sladkor in citronsko kislino.
  3. 3. Zavrite, napolnite zdrob, kuhajte 10 minut in mešajte.
  4. 4. Ohladite na 40 ° C, premočite.
  5. 5. Nalijte v kalupe, dajte v hladno.
  • jogurt - 100 g;
  • voda - 10 g;
  • želatina - 3 g;
  • cimet - 1 g;
  • sladkor - 20 g
  1. 1. Jogurt zmešajte s cimetom in sladkorjem.
  2. 2. Raztopite želatino v topli vodi in jo dodajte v jogurt.
  3. 3. Nalijte žele in ga ohladite.
  • beli kruh - 50 g;
  • jabolka - 100 g;
  • sladkor - 15 g;
  • mleko - 25 g;
  • jajca - 1/6.

Pogoji kuhanja charlotte:

  1. 1. Pripravite mešanico jajčnega mleka s sladkorjem (5 g).
  2. 2. Namočite rezine kruha, namočite v mešanico.
  3. 3. Rezane jabolke zmešajte s preostalim sladkorjem in kuhajte.
  4. 4. Dno in stranice pekača namažite in pokrijte z rezinami nabreklih kruhov.
  5. 5. Jabolka položite na vrh, pokrijte s kruhom, pecite v pečici.
  • jabolka - 60 g;
  • kisla smetana - 20 g;
  • korenje - 75 g;
  • sol - 0,5 g;
  • sladkor - 5 g

Tehnika priprave solat:

  1. 1. Jabolka s kožo (brez škatle za seme) in naribana korenje naribamo na grobo Rende.
  2. 2. Dodajte polovico norme kisle smetane, sladkorja, soli.
  3. 3. Postavite skledo za solato in prelijte preostalo kislo smetano.

Glede na starostno kategorijo se lahko priporočila glede uporabe tabele 5 razlikujejo.

Pri otrocih s kroničnim hepatitisom je dieta 5 indicirana za poslabšanje bolezni. Med neaktivnim potekom bolezni se lahko otroka prenese na skupno mizo z omejitvijo maščobnega mesa, ekstraktivnih snovi. 4–6 obrokov na dan je treba strogo upoštevati.

Pri hipotonični obliki žolčne diskinezije pri otrocih v prehrani 5 se izvede prilagoditev. Sestava živil vključuje več izdelkov s choleretic ukrep (rastlinsko olje, rumenjak) in rastlinskih vlaken.

Odrasli prehrana je predpisana glede na indikacije, odvisno od bolezni in splošnega stanja bolnika.

Težave se lahko pojavijo pri uporabi dietnih obrokov za delovne bolnike.

V tem primeru, če je to nemogoče kupiti v gostinskem omrežju, morate s seboj vzeti hrano na delo v skladu s seznamom dovoljenih.

In malo o skrivnostih.

Zgodba enega od naših bralcev Irine Volodina:

Moje oči so bile še posebej frustrirajuće, obdane z velikimi gubami in temnimi krogi ter z otekanjem. Kako popolnoma odstraniti gube in vrečke pod očmi? Kako se spopasti z oteklino in rdečico? Ampak nič ni tako star ali mladeničen kot njegove oči.

Toda kako jih pomladiti? Plastična kirurgija? Ugotovil sem - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojniški postopki - fotorejuvenacija, plinsko-tekočinsko piling, radijsko dviganje, laserski facelift? Nekoliko bolj dostopna - tečaj stane 1,5-2 tisoč dolarjev. In kdaj najti ves ta čas? Da, in še vedno draga. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbral drugo pot.

Prehrana "Tabela 5" - meni za vsak dan

Danes bomo podrobno analizirali meni za vsak dan prehrane »Tabela 5«, njene značilnosti, seznam dovoljenih in prepovedanih živil, pa tudi recepte. Avtor te močnostne sheme je MI. Pevzner je terapevt in eden od organizatorjev Inštituta za prehrano v Moskvi. Častni znanstveni delavec je razvil več kot ducat diet, ki niso namenjene le zmanjšanju prekomerne teže, temveč tudi izboljšanju stanja notranjih organov, zmanjšanju tveganja za poslabšanje in razvoj bolezni prebavil. Tabela št. 5 je ena najučinkovitejših energetskih shem, ki se lahko uporabljajo doma.

Osnovna pravila prehrane tabela številka 5

Za pozitiven rezultat morate upoštevati nekaj pravil, ki jih zagotavlja ta prehrana:

  • Morate jesti vsaj 5-krat na dan v majhnih porcijah.
  • Obroke lahko kuhate, kuhate na pari, pečete ali kuhate.
  • Vsa živila, ki so obogatena z vlakni, kot tudi mehko meso, morajo biti zmleta.
  • Žita morajo biti pazljivo kuhana.
  • Omake so pripravljene brez uporabe pražene moke in z uporabo zelenjavne juhe ali mleka.
  • Meni mora biti sestavljen iz prednosti izdelkov, ki vsebujejo pektine, prehranske vlaknine, lipotropne snovi in ​​tekočine.
  • Izdelki, ki lahko povzročijo fermentacijo ali gnitje v črevesju, niso dovoljeni.

Pravila so precej stroga in večina se nanaša na uporabo nekaterih živil.

Dovoljeni proizvodi z dieto številka 5

Kljub takšnim omejitvam lahko meni za vsakodnevno prehrano številka 5 vsebuje različne jedi. Dovoljeni proizvodi v okviru take prehrane so precej:

  • Nizko vsebnost maščob v ribah in mesu. V skladu s pravili prehrane lahko jeste govedina, piščanec in puran. Vendar je goveje meso precej žlahten proizvod, zato ga je treba kuhati v obliki pire krompirja ali sufle. Piščanec in puran lahko skuhamo celo, vendar ne sme biti kože.
  • Juhe (zelenjavne, smetane ali smetane). Za pripravo takšnih jedi je treba zelenjavo predhodno zmleti. Lahko uporabite korenje, krompir, buče. Ovsena kaša, riž in zdrob so odlični za žita. Za obdelavo je najbolje uporabiti kislo smetano ali maslo.
  • Mlečni izdelki. Če je glavni cilj prehrane zdravljenje kolitisa in drugih bolezni prebavil, potem je mleko bolje uporabiti kot eno od sestavin jedi. Dovoljena je uporaba pudingov iz skute ali sirov.
  • Sadje in jagode. Ti izdelki so lahko alternativa sladkarijam. Lahko pa se uporabljajo samo v zemeljski, kuhani ali pečeni obliki. Prav tako je dovoljeno pripraviti pene ali polžke na njihovi osnovi. Posušeno sadje je potrebno previdno prestrašiti.
  • Med ali marmelado. V majhnih količinah se ta živila lahko zaužijejo namesto sladkorja.
  • Jajca V tej prehrani se lahko uporabljajo predvsem za pripravo omletov iz beljakovin. Rumenjak na dan je treba zaužiti največ 1 kos.
  • Zelenjava. Priporočena je uporaba kuhanih rezin bučk ali buče. Lahko kuhamo pire, kuhani krompir s cvetačo, sekljate korenje s pesa.
  • Maslo. Uporablja se samo kot solatni preliv.
  • Kava, čaj in sokovi. Sladke sokove je treba predhodno razredčiti z vodo. Priporočljivo je, da pijete bujne boke ali čaj z limono. Kava mora biti šibka in vedno z dodatkom mleka.

Prepovedana živila na dieti številka 5

V meniju prehrane 5 na teden doma ne smejo biti naslednji izdelki:

  • Mesne, ribje ali gobje mastne in močne juhe.
  • Svež kruh, žemljice.
  • Konzervirani in dimljeni izdelki.
  • Praženo meso.
  • Maščobne ribe in mesne sorte, kaviar.
  • Pikantni in slani siri.
  • Visoko maščobna skuta.
  • Jedi iz jajc, razen omleta.
  • Gobe ​​in stročnice.
  • Česen, čebula, kislica, redkev in zelje.
  • Krhka kaša.
  • Čokolada in sladoled.
  • Slanost in marinade.
  • Črna kava brez mleka, sode in kakava.
  • Začimbe in prigrizki.

Vzorčni meni za vsakodnevno prehrano 5

Vabimo vas, da se seznanite s približno prehrano za vsak dan, ki zagotavlja to prehrano. V pravilih lahko dodajate ali odstranjujete dovoljene izdelke, nekatere izdelke. Meni je namenjen za 7 dni, skupaj - 6 obrokov (zajtrk, malica, kosilo, malica, večerja in druga večerja).

  • Omlet dveh beljakovin, rižev kaša + žlica masla, čaj z limono ni močan;
  • Majhna maščobna pečenka iz skute;
  • Juha iz zdrobljene zelenjave, soufflé iz kuhanega mesa, dušene korenje, dušena sadja;
  • Čaj je slab z medom;
  • Testenine s sirom, mirna voda;
  • Ena skodelica kefira (2,5% maščobe).
  • Kotleta iz mesa z mlečno omako, solata iz naribanega korenja, kava z mlekom, ne močna;
  • Apple;
  • Krompirjeva juha, jagodni žele, sladkorna pesa z kuhano pusto ribo;
  • Juha iz jagod;
  • Ajdova kaša na vodi, negazirana voda;
  • Kozarec kefirja.
  • Majhna maščoba skuta + dve žlici kisle smetane, riž (kuhani), šibki čaj, ovsena kaša z mlekom;
  • Pečeno jabolko;
  • Kuhani piščančji prsi (150 g), rižev kaša, zelenjavna juha, kompot iz suhega sadja;
  • Svež sok;
  • Ribja rezina (na pari), pire krompir, mlečna omaka in juha iz šipka;
  • Kozarec kefirja.
  • Testenine in goveje meso (zmelje in kuhamo);
  • Cmoki so leni;
  • Pečena krompirjeva juha, zeljeni zvitki, žele;
  • 2-3 jagodičja;
  • Rice kaša v mleku z žlico masla, čaj ni močan;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Kava ni močna z mlekom, z nizko vsebnostjo maščobe skute, ajde na vodi;
  • Jabolka (pečena);
  • Sufle iz kuhanega mesa, makaronov in polirke;
  • Čaj je slab z medom in mlekom;
  • Kuhane ribe (150 g), pire krompir, zelenjavna solata, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Čaj je šibek, kuhani piščanci, kuhano ajdo;
  • Pire od korenja, marmelada iz jabolk;
  • Mlečna juha s špageti, puding skuto, kompot;
  • Kisel (1 skodelica);
  • Zdrobna kaša z mlekom, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).
  • Ohlajen čaj z mlekom, rižev kaša na vodi;
  • Jabolka (pečena);
  • Mesne kroglice na pari, testenine, zelenjavna juha, kompot;
  • Juha iz jagod;
  • Omleta na pari, sirne pogače, negazirana voda;
  • Kefir (1 skodelica).

Kot lahko vidite, je meni precej bogat in ni verjetno, da boste trpeli zaradi pomanjkanja hrane in lakote. Če vse naredite prav, lahko ne dosežete le popolne figure in se znebite maščobe, ampak tudi normalizirate delo črevesja in prebavil.

Recepti za vsakodnevno prehrano "Tabela 5"

Da boste vedeli, da lahko pripravite okusno hrano iz pooblaščenih izdelkov, si bomo ogledali tedenski meni z recepti in kako pripraviti prehrano »Tabela 5«. To so zelo učinkovite, okusne in enostavne jedi za kuhanje.

Prehranska krompirjeva juha

  • Krompir - 2 kom.
  • Korenje - 1 kos;
  • Riž - 120 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • Brokoli - 60 g;
  • Sol

Za kuhanje, morate olupiti krompir, narežemo na kocke in jih položiti v posodo z vodo. Dodajte narezano čebulo, riž (sperite) in postavite na peč. Korenje mora biti naribano in dano v juho hkrati z brokoli. Jed, pripravljen na majhnem ognju. Pripravljenost juhe je mogoče oceniti z rižem in zelenjavo. Preden izklopite, dodajte sol po okusu in pred jedjo - malo rastlinskega olja in zelenja.

Goveje mesne kroglice

  • Goveje meso - 150 g;
  • Mleko - 50 ml;
  • Kisla smetana - 25 g;
  • Maslo - 5 g;
  • Suhe slive - 15 g.

Goveje meso se mora večkrat pomikati skozi mlin za meso. Suhe slive je treba narezati na tanke rezance, potem ko odstranimo kosti. Pripravljen mleto polnjeno z mlekom, suhimi slivami in jajci. Zmešamo, da je treba dobro premešati in narediti nekaj žog. Pečemo mesne kroglice v pečici. Pred pripravljenosti jedi, žoge vlije kislo smetano.

Korenček

  • Korenje - 2 kom.
  • Majhna maščoba skuta - 150 g;
  • Moka - 50 g;
  • Zdrob - 1 čajna žlička;
  • Maslo - 1 žlica. l.
  • Sladkor - 1 žlica. l.
  • Jajce - 1 kos.

Korenje mora biti naribano in dodajte zdrob. Ohladite mešanico in dodajte surovo jajce, moko, skuto in sol po okusu. Vse sestavine so pomešane, nato pa iz končne mešanice naredijo kolače. Morate kuhati v pečici.

Nekaj ​​nasvetov prehranskih strokovnjakov

Izdelali smo meni za vsak dan in recepte za prehrano tabele 5. Treba je omeniti, da je to bolj medicinska prehranska shema, osredotočena na odpravo prebavnih težav. Bolje je, da preklopite na takšno prehrano po posvetovanju z zdravnikom. Samo po sebi ni zdravilo za bolezen in se lahko izogne ​​zapletom le v kombinaciji z zdravili in fizioterapevtskim zdravljenjem.

Opazovanje vseh pravil te diete, lahko hitro doseči odpravo poslabšanja in normalizacijo prebavnega sistema. Bodite previdni in sledite navodilom zdravnika. Če navodila pravijo, da ne morete jesti grobo hrano, potem je potrebno mletje naribano. V nasprotnem primeru terapevtski učinek prehrane ne bo.

Ta terapevtska prehrana je zelo učinkovita in lahko pomaga odpraviti številne bolezni. Presenetljivo je, da takšna prehrana ne le razbremeni poslabšanje, temveč tudi izboljša splošno stanje bolnika. Na podlagi normalizacije prebavnih procesov in delovanja želodca je mogoče doseči druge cilje. Tako se zmanjša telesna masa in zmanjša podkožna maščoba, poveča skupni tonus in izboljša počutje.

Nutricionisti vam dajo nekaj nasvetov, po katerih lahko s to dieto dosežete želene rezultate:

  • Kategorično je, da ni mogoče uporabiti prepovedanih živil. To velja tako za obdobje same prehrane kot tudi po njenem prehodu.
  • Potrebno je popolnoma pozabiti na obstoj dimljenega mesa, pikantnih začimb in alkohola. V nasprotnem primeru ni treba govoriti o učinkih prehrane na zdravje jeter.
  • V prehrani je treba zagotoviti zadostne količine beljakovin. Beljakovine morajo biti popolne in se hitro absorbirajo.
  • Ne prekoračite dovoljene količine maščobe. Če želite to narediti, preprosto iz prehrane odstranite vse maščobne hrane. Sir, kisla smetana, meso in ribji izdelki morajo biti vitki.
  • Za preprečevanje prekomerne telesne teže zmanjšamo količino ogljikovih hidratov.
  • Vsa trda živila je treba zavrteti skozi mlin za meso, podrgniti ali fino narezati. V tako neženem načinu bodo notranji organi lažje obdelovali hrano.
  • Morate jesti 6-7 krat na dan. Delno hranjenje je treba razdeliti na majhne porcije.
  • Da bi povečali choleretic učinek, smo dodali več vlaknin bogate hrane v prehrani.

Ta prehrana je bila prvotno namenjena za zdravljenje poslabšanja bolezni jeter in žolčevodov. Učinkovit je pri zdravljenju gastritisa in kolitisa ter kratkoročno pomaga doseči remisijo. Z upoštevanjem vseh pravil, opisanih v členih in priporočilih, ki jih dajejo strokovnjaki za prehrano, je mogoče ne samo normalizirati delo notranjih organov, ampak tudi izgubiti težo.

Publikacije O Jetrnih Diagnostiko

Kateri choleretic izdelki so prikazani, ko žolc stagnira?

Analize

Jetrne celice nenehno sintetizirajo žolč, ki pomaga odpraviti presežek holesterola in toksinov, preprečuje fermentacijo in gnitje v črevesju. Normalni prebavni izloček se nabira v žolčniku, po potrebi pride v črevesje.

Diagnoza opisthorchiasis

Ciroza

Vzrok za okužbo s helmintom se lahko šteje za sibirsko naključje. Nevarni resni zapleti, ki se pojavijo v telesu bolnika. Za diagnosticiranje bolezni v zgodnjih fazah razvoja je pomembno, da se izognejo negativnim dejavnikom, ki se lahko pojavijo v bolnikovem telesu.

Votlina žolčnika homogena, kaj je to

Prehrana

Poglavje 19. ULTRASOUND RESEARCHUltrazvočni pregled (ultrazvok) ima trenutno pomembno vlogo pri instrumentalnem pregledu bolnika s sumom na patologijo žolčevodov in žolčnika.

Dekodiranje rezultatov ultrazvoka jeter

Prehrana

Pri diagnosticiranju jetrne bolezni je najpogostejša metoda ultrazvok. Med ultrazvokom preučujemo parametre, kot so velikost jeter, stanje žolčnih vodov in velike krvne žile.