Glavni / Prehrana

Kaj lahko in ne more prehrana tabela številka 5 za jetra

Prehrana

Po ali med zdravljenjem jetrnih bolezni je predpisana prehrana pete tabele. Oseba v tem obdobju mora v skladu z zdravniškimi recepti jesti, da ne izgubi telesne teže, temveč naloži jetra in druge žolče v času zdravljenja in okrevanja.

Obstajajo posebni prepovedani in dovoljeni izdelki, njihov celoten seznam pa je v tabeli. Hkrati pa bodo okusni recepti in jedi, pripravljeni v skladu s prehrano pete mize, odvisni le od samega bolnika in njegovega pristopa k prehrani. Torej, prehrana pete tabele je predpisana po ali pri boleznih jeter in žolčnika, hepatoza. To je pomembna faza zdravljenja, skupaj z medicinskimi in terapevtskimi metodami.

Več o tabeli številka 5

Morate razumeti, da je to terapevtska prehrana, za katero je pripravljen terapevtski meni, ki bo olajšal delo jeter in žolčnika in ne izgubil na teži. Ta prehrana je bila razvita v začetku prejšnjega stoletja s strani sovjetskih znanstvenikov, ni govoril o specifičnem imenu jedi. Naenkrat je razvil več diet, ki so jih priporočili bolniki s problemom enega ali drugega organa in sistema, s hepatozo.

Poleg dejstva, da meni in recepti za takšno prehrano pomagajo bistveno zmanjšati obremenitev prebavil, so omejeni na toplotne in mehanske, biokemične učinke na želodec in črevesje. Popolna prehrana, prehrana, če je meni pravilno in izberite ustrezne recepte, normalizira metabolizem lipidov, izboljša delovanje jeter.

Torej, prehrana je imenovana tabela številka 5, ko ni poslabšanja kroničnih patologij organov. Na primer, če je kronični hepatitis, potem je treba jesti samo v fazi remisije, da opustijo prehrano za kronične holecistitis, holelitiaza. Podrobna tabela in opis menija, recepti iz tega materiala bodo pomagali jesti med to dieto je okusna in uporabna.

Ko je potrebno zdravljenje akutnega pankreatitisa, to je težave z trebušno slinavko, se začne nekaj dni s postom. To vam bo omogočilo, da začnete postopoma vnašati v prehransko hrano na prehranskem meniju, medtem ko se kuhanje lahko izvaja le v obliki kuhanja. Celo zelenjavo in sadje na prehrani št. 5a je treba nadalje termično obdelati.

Ko je miza za dieto številka 5, lahko zelenjavo in sadje jedo, vključno s surovo. Prehrana na takšnih medicinskih mizah je primerna ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke.

Katere bolezni so predpisane prehrana tabela številka 5: t

  • Kronična ali akutna faza hepatitisa.
  • Žolčnata bolezen in pankreatitis.
  • S cirozo jeter, vendar le pod pogojem, da ni pomanjkanja v delovanju jeter.
  • Holecistitis.

Osnovna pravila prehrane tabela številka 5

V vašo prehrano bo potrebno vključiti le dovoljene izdelke, meni pa zavrača številne okusne in znane jedi v prehrani.

Kaj je strogo prepovedano:

  1. Svež kruh in pecivo.
  2. Puff testo in vse vrste testa na maslu (to so palačinke, ocvrte pite, cvrtje za predelavo hrane).
  3. Izključite živalske maščobe do maksimuma.
  4. Popolnoma opustimo konzervirane, kisle in dimljene izdelke.
  5. Stročnice in gobe.
  6. Vse sadje je prepovedano, razen jabolk in banan, ena na dan.
  7. Klobase in vse klobase.
  8. Vse drobovine.
  9. Alkohol

Med prehransko tabelo št. 5 pri izbiri hrane je treba paziti na tekočine. Zlasti morate čez dan veliko piti. Lahko je čaj, jagodni sok, samo voda. Popolna zavrnitev pitja je potrebna iz grozdnega soka, kave in kakava, gaziranih pijač.

Najpomembnejše pravilo za pripravo hrane na taki prehrani je kuhanje ali pečenje hrane. V redkih primerih lahko pečete in v vsakem primeru ne popražite zelenjave ali testa. Viri vlaken, porabljenih v podli, če je meso žično, ga dodatno zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.

Bodite pozorni! Hrana mora biti topla in pijača. Hladna ali vroča hrana je strogo prepovedana.

Priprava prvih tečajev za zdravljenje jeter na prehrani petih mora biti na zelenjavi, ne pa na mesni ali gobji juhi. Občasno lahko pripravite zelenjavne juhe, boršč (vendar mu meso ni mogoče dodati), juho (spet meso ni dovoljeno). V juhah lahko daš sol, malo kisle smetane. Vendar je pomembno, da pri kuhanju prvih jedi nič ne plava v maščobni plasti.

Prav tako je treba omeniti, da je tabela številka pet prehrana z nižjo energetsko vrednostjo. To pomeni, da ne moremo zaužiti več kot 2000 kcal na dan, kar pomeni, da se v maščobni plasti nič ne skuha, to je dodatna obremenitev jeter, poleg tega pa povečanje števila kalorij.

Meni je na tabeli številka pet

Zdravniki priporočajo izdelavo menija za vsak teden. Potem bo vsak dan jasno, iz česa je sestavljen dnevni obrok, kaj je treba kuhati in kako pravilno jesti, da nič ne plava v maščobni plasti in se ne bo morala odreči zdravju.

Tabela prikazuje, pri kateri določeni bolezni, po operaciji ali med hepatozo, katere izdelke na tabeli št. 5 zavržemo. Vendar pa je za pripravo jedilnika za vsak dan enostavno vstopiti v prehrano le odobrene izdelke. Po večkratnem sestavljanju takega jedilnika je jasno, da je prehrana lahko tako okusna in koristna, za zdravje jeter, s hepatozo ali po operaciji pa je zelo primerna.

Vzorčni dietni meni številka pet

Ponedeljek:

  • Za zajtrk je ajda popolna za mleko z malo masla. Čaj lahko pijete črno ali zeleno, vendar mu ne dodajajte sladkorja.
  • Parni omlet je kot nalašč za kosilo. Takšna hrana lahko vključuje jabolčno sladico za sladico, nato pa popijete topel, ne sladki čaj.
  • Večerja vključuje gosto jed, na primer, polnjene zeljene zvitke s pustim mesom in kislo smetano, nato pa lahko pijete sok breskev. Takšna hrana za drugo večerjo predvideva decoctions, na primer, bujon boki.

Torek:

  • Zobena kaša s suhim sadjem in kruhom z otroki bo odlična izbira za prvi obrok dneva.
  • Za kosilo ne morete juhe z mesom, vendar brez mesa lahko. Tudi na drugi, da pari puranji file, potem lahko pijete kompot.
  • Ob večerji, jedo pilaf s piščancem in suho sadje, pijte bujne buče, kefir.

Sreda:

  • Hrana za zajtrk v sredo za zagotovitev pravilne prehrane je zdrob, suhe marelice, skuta z medom.
  • Za kosilo, jedite ajdo s kuhano goveje meso, potem lahko jeste zelenjavno solato.
  • Za večerjo pripravite vitke ribe ščuke s pire krompirjem, čajem.

Četrtek:

  • Po hepatozi bo po operaciji odličen zajtrk omlet na beljakovinah. Dodate lahko izdelke iz korenčkovih solat, pijte jagodni žele.
  • Trska, brokoli in mleko so odlični za kosilo.
  • Za večerjo naredite pečico z zelenjavo in kuhanim piščančjim filejem, za hepatozo ali po operaciji, to večerjo priporočamo in celo postrežemo v bolnišnicah.

Petek:

  • Ta dan se lahko začne z tekočo ajdovo in kosom sira.
  • Nadaljujte z obroki ob sesekljani govedini, bučni kaši.
  • Za večerjo, solato s lignji in kuhani riž. Ne pozabite, da riž ne sme plavati v maščobni juhi.

Sobota in nedelja:

  • Zajtrk ob koncu tedna ne sme biti masten, vendar si lahko privoščite nekaj bolj izvirnega in okusnega. Na primer, granatno jabolko, omlet s paradižnikom.
  • Kosilo za teden ni pripravljeno, vse jedi morajo biti sveže. Ob vikendih kuhajte juho iz rdeče pese, uporabite ostanke govedine, perutnine, purana.
  • Ob večerji, kuhamo lignje, naredimo začinjeno solato iz korenja, vendar v nobenem primeru ne začinimo.

Pri izbiri obrokov za teden na prehranjevalni tabeli št. 5 ne smejo kopati v maščobni juhi v vsakem primeru. Prehrana za hepatozo, po operaciji, med zdravljenjem jeter, mora biti zelenjava, kolikor je mogoče, da zapusti živalske maščobe, iz celotnega pečenja. Izbira jedi za en teden, ne morete prepražiti ničesar, in vedno jesti hrano v topli obliki, kot so pijače.

Prehrana za tabelo jeter tabela 5 ne more biti

Vzroki, simptomi in zdravljenje ekstrahepatične in intrahepatične holestaze

Za zdravljenje jeter so naši bralci uspešno uporabili Leviron Duo. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

Holestaza je bolezen, povezana z zastojem žolča v jetrih. Ime izvira iz grških besed chole in stasis, ki se prevajajo kot »žolč« in »stagnacija«. Žolč stagnira, ker na poti izstopa ovira, ki ne dopušča prostega vstopa v črevo.

  • Glavni simptomi
  • Vrste holestaze
    • Vzroki intrahepatične holestaze
    • Vzroki ekstrahepatične holestaze
  • Diagnostika
  • Zdravljenje
    • Zapleti in posledice holestaze
  • Noseča holestaza
    • Simptomi noseče holestaze
    • Zapleti holestaze pri nosečnicah
    • Diagnoza in zdravljenje noseče holestaze
  • Preprečevanje holestaze
  • Prehrana s holestazo

Na katerem koli območju od jeter do črevesja se pojavi obstrukcija. Istočasno se bilirubin, ki ga še vedno proizvajajo jetra, ne izloča, ampak se prenaša skozi telo s krvnim obtokom. Glavni vzroki holestaze so zmanjšanje ali prenehanje izločanja žolča zaradi težav z jetri.

Simptomi bolezni na prvem mestu so pruritus, temen urin, osvetljeni blato. Vzroki bolezni so virusi, uživanje alkohola, droge, toksične poškodbe in številne bolezni (histiocitoza, holangitis, tuberkuloza, ciroza, sarkoidoza itd.), Pri čemer je glavna poškodba jetrnih celic z žolčno kislino.

Holestaza lahko spremlja katero koli patologijo, povezano z jetri. Zato ta bolezen zahteva nujno zdravljenje.

Glavni simptomi

Prvi simptomi holestaze so srbenje (pogosto se začne v jetrih, lahko je edini znak bolezni za dolgo časa). Ponavadi je srbenje zelo moteče ponoči, manj pa podnevi.

Potem so tu kršitve v prebavi hrane, bolnik izgubi apetit, pritožuje na bolečine v trebuhu, pogosto - bruhanje. Glavni simptom - urin postane temne barve, in blato - lahka, začne se steatorrhea - sprostitev odvečne maščobe s blatom. Pogosto driska, ki odstrani tekočino iz telesa, pacient izgubi težo.

V nekaterih primerih se spremeni pigmentacija kože, pojavi se zlatenica. Na koži obraza, vratu, hrbta zaradi motenj metabolizma lipidov nastajajo tumorsko podobne lise. Temperatura se dviga, nihanje razpoloženja se začne, bolnik je zaskrbljen zaradi utrujenosti.

Ker holestaza povzroča padec ravni vitaminov, kot so A, D, K in drugi, se lahko v telesu pojavijo znaki nočne slepote. Iz istega razloga ima bolnik večjo krvavitev.

Tak znak jetrne bolezni, kot povečanje, s holestazo brez ciroze pride v redkih primerih.

V kroničnem poteku bolezni zaradi dolgotrajne zlatenice postane koža zlata barva, maščobe na njej postanejo rumene, okoli oči (včasih tudi v drugih delih telesa) se razvijejo rumene formacije, tako imenovane ksantome, ki se pojavijo kot posledica telesna maščoba je zakasnjena. Pogosto so kamni v žolčniku in žolčnih vodih - holelitijaza.

Vsi ti simptomi se pojavijo kot posledica velikih količin žolča, ki vstopajo v kri (s popolno ali skoraj popolno odsotnostjo v črevesju) in učinki žolča na jetrne celice. Ko se najdejo simptomi holestaze, je treba zdravljenje začeti takoj, ko zdravnik postavi diagnozo in določi vrsto bolezni.

Vrste holestaze

Z lokalizacijo je bolezen razdeljena na intrahepatično holestazo in ekstrahepatično, po naravi poteka je akutna in kronična, z zlatenico (ko je sluznica, bakterija in koža pigmentirana z rumeno barvo).

  • Intrahepatična holestaza je oblika, pri kateri se pojavlja žolčeva kongestija v intrahepatičnih žolčnih vodih ali v jetrih, to je v obliki jeter.
  • Ekstrahepatična holestaza je oblika, ko se zastoj oblikuje kot posledica blokade ekstrahepatičnih žolčnih vodov.

Pri akutni holestazi se simptomi pojavijo nenadoma in izrazito, pri kroničnih simptomih so šibki, povečujejo se dolgo časa (od tednov do mesecev).

Tudi intrahepatična holestaza je razdeljena na parcialno (zmanjšuje volumen izločenega žolča), disociativno (zapoznelo sproščanje le nekaterih sestavin žolča) in skupno (ko je tok žolča v dvanajstnik popolnoma kršen).

Vzroki intrahepatične holestaze

  • hepatitis;
  • alkoholna poškodba jeter;
  • ciroza;
  • jemanje drog;
  • hormonske spremembe med nosečnostjo (holestaza nosečnosti);
  • endokrine patologije (npr. hipotiroidizem);
  • kromosomske nepravilnosti (trisomija 13,17 ali 18 kromosomov);
  • prirojene presnovne motnje (cistična fibroza itd.);
  • družinskih sindromov.

Vzroki ekstrahepatične holestaze

  • videz kamna ali kamnov v žolčnih vodih;
  • žolčevod;
  • zgoščevanje žolča;
  • pankreatitis;
  • malignih tumorjev žolčevoda in / ali trebušne slinavke.

Diagnostika

Če sumite na holestazo, ki temelji na zgodovini in značilnostih simptomov bolezni. Najprej se obrnejo na terapevta, nato pa je potrebno posvetovanje z gastroenterologom, morda bo potrebna pomoč kirurga in hepatologa.

Zdravnik zbere zgodovino bolezni in pritožb, zgodovino življenja, opravi pregled. Nato se določijo krvne preiskave, vključno z biokemičnimi, urinskimi testi, ultrazvok pa se uporablja za natančno določitev lokalizacije obstrukcije v žolčnem traktu, saj je pomembno določiti obliko - ali je ekstrahepatična ali intrahepatična. Poleg tega se lahko bolniku dodeli študija s pomočjo računalniške tomografije in slikanja z magnetno resonanco, ki z visoko natančnostjo identificira patološke spremembe v jetrih in žolčniku.

Druga metoda pregleda je endoskopska retrogradna holangiografija (če je to nemogoče, jo nadomeščamo s perkutano perhepatično holangiografijo), ki razkriva raven obstrukcije.

Cholangiografija z magnetno resonanco, ki proučuje žolčevod, se šteje za obetavno metodo, ta pregled je zelo informativen.

Poleg tega lahko biopsijo jeter opravi zdravnik z intrahepatično obliko. Toda ta pregled se izvede šele po izključitvi ekstrahepatične oblike, sicer lahko sproži razvoj peritonitisa.

Zdravljenje

Najučinkovitejše zdravljenje tako intrahepatične kot ekstrahepatične holestaze velja za etiotropno terapijo, ki je primarno namenjena odpravi vzrokov. Ursodeoksiholna kislina daje tudi dobre rezultate, tudi v primeru jetrne ciroze zaradi zastrupitve z alkoholom.

Plazmaferezo in opioidne antagoniste uporabljamo za odpravo pruritusa pri zdravljenju bolezni.

Ker je holestaza povezana s hipovitaminozo, ki ima za posledico neželene učinke, ki zahtevajo ločeno zdravljenje, je potrebno jemati vitamine K, D, E in maščobe topne droge.

Če je obstrukcija v žolčevodu mehanske narave ali so žolčnični kanali blokirani, je poleg konzervativnega zdravljenja potrebna tudi operacija (konvencionalna ali endoskopska).

Zapleti in posledice holestaze

Ko holestaza v telesu moti izmenjavo bakra. V zdravem stanju telo odstrani 80% bakra z blatom, vendar pa med holestazo ostanek bakra v telesu povzroči pigment roženice očesa. Druga posledica holestaze je okvara kardiovaskularnega sistema, ki vodi do hipotenzije, težav s strjevanjem krvi, povečane krvavitve in povečanega tveganja za sepso.

Poleg tega holestaza povzroča bolezni, kot so:

  • osteoporoza;
  • hemeralopija (zmanjšanje vida ob mraku ali nočna slepota);
  • pojav žolčnih kamnov in / ali žolčnih vodov;
  • razvoj vnetja žolčnih vodov (holangitis);
  • odpoved jeter;
  • ciroza.

Noseča holestaza

Posebej je treba omeniti patologijo kot intrahepatična holestaza, ki je posledica hormonskih motenj med nosečnostjo. Takšna bolezen pri nosečnicah je razmeroma redka, vendar lahko škoduje telesu tako matere kot ploda. Prognoza za nosečnico je običajno ugodna - holestaza se razvija predvsem v tretjem trimesečju in izgine skoraj takoj po porodu. Vendar se tveganje za smrt ploda poveča na 15%.

Vzroki bolezni so še vedno nejasni. Strokovnjaki identificirajo tri potencialne skupine:

  • presežek estrogena, ki se v tem obdobju, zlasti do konca nosečnosti, v telesu ženske poveča 1000-krat;
  • kompresija žolčnika in jeter noseče maternice (doseže največjo velikost šele v zadnjem trimesečju);
  • dedna narava bolezni (več kot polovica žensk v družini je imela takšne bolezni).

Poleg tega obstajajo dejavniki, ki vplivajo tudi na razvoj nosečnosti holestaze. Če je ženska že doživela holestazo nosečnosti, se tveganje ponovnega pojava med nosečnostjo poveča na 70%. Bolezen jeter pred nosečnostjo poveča verjetnost holestaze med porodom. Poleg tega je pojav holestaze večji pri večplodnih nosečnostih in nosečnostih, ki so posledica oploditve in vitro, kot tudi v prisotnosti bližnjih sorodnikov, ki so doživeli to bolezen.

Simptomi noseče holestaze

  • hudo srbenje, zlasti na dlaneh in stopalih;
  • temen urin in svetlo blato;
  • zlatenica.

Simptomi se lahko pojavijo bodisi naenkrat bodisi enega po enega, najpogosteje pa je edini simptom srbenje.

Zapleti holestaze pri nosečnicah

Glavni zapleti bolezni matere so težave z absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E in K), neznosno srbenje in povečano tveganje za ponovitev bolezni med poznejšimi nosečnostmi.

Za otroka, ki prenaša komplikacije, veliko več. Prvič, obstaja tveganje za prezgodnje rojstvo iz razlogov, ki še niso razumljeni. Poleg tega je verjetno, da bo otrok med porodom vdihnil mekonij, kar bo povzročilo težave z dihanjem. Tudi tveganje za smrt ploda se poveča. Zato zdravniki pogosto povzročajo prezgodnje porodne bolezni, da bi se izognili zapletom za otroka.

Diagnoza in zdravljenje noseče holestaze

Pri postavljanju diagnoze se zdravniki zanašajo na rezultate raziskave nosečnice o prisotnosti simptomov bolezni in osebni in družinski anamnezi bolezni, zdravniški pregled, krvne preiskave, meritve ravni žolča v krvi in ​​ultrazvoka.

Zdravljenje obsega odstranjevanje simptomov, zlasti srbenja, in preprečevanje morebitnih zapletov. Hkrati se uspešno uporabljajo preparati ursodeoksiholne kisline in kortikosteroidi v obliki krem ​​ali losjonov, ki lajšajo srbenje.

Preprečevanje holestaze

Da bi se izognili holestazi, je treba pravočasno preprečiti in zdraviti bolezni jeter in žolčevodov, ki povzročijo zastoj žolča. Ti vključujejo pravočasno odstranitev tumorjev in kamnov. Poleg tega je potrebna redna deworming. Lahko podprete procese prebave z zeliščnimi pripravki, zeliščnimi in zeliščnimi čaji. Za preprečevanje stagnacije žolča je treba ohraniti vodno bilanco, to je piti zadostno količino čiste vode. Poleg tega je treba opustiti uporabo alkohola, ki je najbolj uničujoč učinek na celice jeter, kot tudi držijo posebne diete z nizko vsebnostjo maščob.

Prehrana s holestazo

Pri holestazi se priporoča tabela št. 5 in zmanjšanje prehrane maščobnih, pečenih, pikantnih, začinjenih živil, živalskih maščob (ki jih je treba nadomestiti z zelenjavo).

V primeru bolezni lahko bolniki jedo juhe v zelenjavni juhi z dodatkom zelenjave, žit in testenin; kaše; meso (pusto goveje meso, piščanec, puste sorte perutnine), najprimernejši način kuhanja - vrelišče, praženje po vrenju.

Dovoljeni so zelenjava, zelenjava, sadje, ne-kisla jagoda in sok iz njih, kompoti, žele, šibki čaj in kava z mlekom; Lahko jeste sladkor, marmelado, med, pšenični in rženi kruh, masleni piškoti, maslo in rastlinsko olje, kislo smetano (nekaj), nizko vsebnost maščob in sira z nizko vsebnostjo maščob.

Kot je navedeno zgoraj, so prepovedane vse alkoholne pijače, pa tudi črna kava, kakav. Ne morete jesti kislo sadje in jagode, kisle zelenjave, konzervirane, prekajene izdelke, gorčico, poper, hren, čokolado, sladoled. V skladu s prepovedjo, mastno meso in ribe, juhe v mesu, ribe, gobova juha, jedilna olja, mast; Iz masla iz masla (palačinke, kolački, torte, ocvrte pite itd.). Iz prehrane je treba izključiti kislica, špinača, redkev, zeleno čebulo, redkev.

Bolezni jeter so izjemno neprijetne, polne številnih posledic in zahtevajo dolgo in monotono zdravljenje. Prej ko boste poiskali pomoč specialista, bolj verjetno boste ostali zdravi in ​​zmanjšali tveganje zapletov. Zato se posvetujte z zdravnikom, še posebej med nosečnostjo, če imate srbečo kožo. Če čutite hudo bolečino na desni strani, takoj pokličite rešilca ​​in v nobenem primeru ne odložite zdravljenja, če ste že imeli diagnozo holestaze.

Prehrana za hepatitis C

Hepatitis C je nevarna bolezen, ki traja dolgo časa brez simptomov. Prehrana za hepatitis C in pravilno zdravljenje lahko odpravita bolezen. Glavni poudarek prehranske prehrane je na zmanjšanju obremenitve jeter, ki trpi zaradi te bolezni.

Zakaj potrebujete prehrano?

Med zdravljenjem hepatitisa C je prehranska prehrana jeter nezaželena, vendar je predpogoj. Predpišejo ga zdravniki, ki predpisujejo zdravilo, vendar je pomembno, da bolnik natančno sledi njihovim priporočilom. Z zdravo prehrano se zmanjšajo učinki na jetra in druge organe, ki sodelujejo pri presnovi. Poleg tega uravnotežen meni daje bolniku energijo in moč, izboljšuje imunski sistem, zmanjšuje bolečine v jetrih. Prehrana za hepatitis ni stroga, vendar obstajajo določene omejitve.

Načela tabele številka 5

Zelo pomembno pravilo o spoštovanju prehrane je uporaba tekočine v zadostnih količinah.

Za bolnike s hepatitisom je predpisana prehranska tabela 5. Prehrana za akutni hepatitis temelji na naslednjih pravilih:

  • Količina uporabljene tekočine na dan mora biti vsaj 1,5 litra.
  • Uporaba soli je dovoljena od 6 do 10 gramov. Točno dovoljeno količino določi lečeči zdravnik glede na stopnjo bolezni pri določenem bolniku.
  • Količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 350 gramov in mora biti manjša od 300 gramov. V tem primeru je dovoljena poraba hitrih ogljikovih hidratov v višini največ 40 gramov.
  • Maščobe je treba zaužiti vsaj 70 gramov.
  • Beljakovine - 90 gramov, polovica katerih mora biti zelenjava, druga polovica pa živali.
  • Skupna dnevna vsebnost kalorij se giblje od 2100 do 2500 kalorij.
  • Prepovedano je uživanje maščobnih, začinjenih, začinjenih in prekomerno slanih.

Kaj ne jesti?

Medicinska prehrana pri hepatitisu C vključuje odpravo takšne hrane iz prehrane:

  • konzervirane;
  • mastno meso in ribe;
  • izdelki iz moke;
  • Slaščice;
  • majoneza in druge omake;
  • alkoholne pijače;
  • močan čaj in kava.

Kaj lahko jeste?

Naravni jogurt - odličen prigrizek med prehrano.

Za zdravljenje jeter so naši bralci uspešno uporabili Leviron Duo. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več si preberite tukaj...

Tabela dovoljenih izdelkov omogoča bolnikom s hepatitisom C uporabo naslednjega seznama živil:

  • kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso in ribe;
  • sveža zelenjava in sadje (razen kislice, redkev, čebule, česna in redkve);
  • obara iz zelenjave;
  • žita;
  • sveži sokovi;
  • matice;
  • včerajšnji pšenični kruh;
  • testenine;
  • zelenjavne juhe (lahko jeste okroska);
  • maslo v zmernih količinah (brez izpostavitve toplotni obdelavi);
  • čaji z zelišči;

Kako organizirati prehrano pri zdravljenju hepatitisa C?

Prehrana za kronični hepatitis C vključuje naslednja načela prehrane:

  • Hkrati jejte boljše.
  • Jejte majhne obroke vsaj 5-krat.
  • Ne prepražujte hrane. Namesto tega je dovoljeno kuhanje, pečenje, kuhanje in kuhanje s paro.
  • Jejte hrano z zmerno temperaturo. Pomembno je, da je hrana na sobni temperaturi.
  • Ko poslabšanje bolezni jesti hrano v tleh obliki.
  • Koristno je piti mleko in kefir.

Prehranska prehrana po hepatitisu C

Po zdravljenju zdravniki priporočajo spremljanje celotnega stanja, da bi se izognili nepotrebnemu stresu na notranje organe.

Po hepatitisu ali v fazi oslabitve bolezni zdravniki dovolijo, da ne sledijo strogi prehrani. Izdelki, ki prepoveduje prehrano 5, je včasih dovoljeno vključiti v meni v zmernih količinah. Pravilna prehrana s hepatitisom jeter v remisiji je zdrava in uravnotežena prehrana. Poleg tega je za bolnika s hepatitisom pomembno nadzorovati težo, saj prekomerna telesna teža dodatno obremeni poškodovani organ za filtriranje. To je posledica dejstva, da se v celicah telesne maščobe kopiči, kar negativno vpliva na celično presnovo. Če je telesna teža nad dovoljeno hitrostjo, mora bolnik takoj izgubiti težo, da se izogne ​​zapletom.

Vzorčni meni za teden

Pri prehrani s hepatitisom zdravnik bolnika pripravi dieto, vendar je pomembno, da ljudje vedo, kateri vzorčni meni morajo slediti in kateri recepti so dovoljeni. Dnevni obrok je sestavljen iz 5 obrokov: zajtrk, drugi zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in večerja. Vzorčni meni za teden:

  • Ponedeljek:
    • skuta s sadjem;
    • matice;
    • zelenjavna juha, dušeni piščančji file z zelenjavo;
    • galetni piškoti in čaj;
    • ajda, parjene ribe, kompot.
  • Torek:
    • mlečna kaša, šibka kava;
    • jogurt;
    • vegetarijanski boršč, zelenjavne enolončnice in ribji fileti;
    • pečeno jabolko;
    • leni cmoki, mors.
  • Sreda:
  • testenine in parne pogače, šibki čaj;
  • skuta s sadjem;
  • zelenjavna juha, pečene korenčke, kuhani puranji file, jagodni sok;
  • galetni piškoti in jogurt;
  • ovsena kaša, ribja omaka s cvetačo in paradižnikom, zeliščni čaj.
  • Četrtek:
    • 2 kuhana jajca, sendvič včerajšnjega kruha z maslom, kava;
    • pene za sadje;
    • juha iz prosa, zelje iz zelja z pustim mesom, žele;
    • Pečene buče;
    • mlečna juha z ajdo, šibki čaj.
  • Petek:
    • omleta na par dveh jajc na par, kompot;
    • dovoljeno sadje;
    • testenine, dušeno pusto meso, solata iz sveže zelenjave, kompot;
    • matice;
    • zelje, pečen puranji file, zeliščni čaj.
  • Sobota:
    • pire krompir, parne mesne kroglice, šibka kava;
    • pečeno jabolko;
    • dietna juha, pečene piščančje kaše, ajdova kaša, žele;
    • jogurt;
    • zelenjavna solata, kuhani puranji file, mors.
  • Nedelja:
    • mlečna kaša, včeraj kruh sendvič z maslom, šibka kava;
    • galetni piškoti, jogurt;
    • vegetarijanski boršč, piščančje pese in dušena teletina;
    • Pečene buče;
    • ajdova kaša, pečen piščančji file, zelenjavna solata, decoction iz zelišč.

Koristni recepti

Ječmenova juha

Ječmen je odličen antispazmodični, ovojni, diuretični in protivnetni učinek.

Za pripravo boste morali vzeti 200 gramov bisernega ječmena, 120 gramov korenja, 350 gramov krompirja, 110 gramov nemastne kisle smetane, malo masla in zelenja. Zelenjavo je treba predhodno očistiti, ječmen speremo in kuhamo 3 ure. Medtem ko se žitarice kuhajo, morate korenje in krompir narezati na majhne koščke in kuhati, dokler se ne skuhajo v ločeni ponvi. Ko je ječmen kuhan, ga je treba dodati že kuhani zelenjavi in ​​juhi. Nato juho rahlo solimo in postrežemo skupaj s kislo smetano, maslom in drobno narezanim zelenjem.

Parni kotleti

Potrebujete 500 gramov vitke teletine, 100 kruhov, malo zelenja in masla. Meso bo treba spirati pod tekočo vodo in posušiti s papirnatimi brisačami. Nato očistite maščobe in filme, saj je pri hepatitisu prepovedana uporaba mastnega mesa. Naredite ga s pomočjo sekiric ali mlinčka za meso. Kruh je v tem trenutku namočen v vodi, nato pa iztrebljen iz ostankov in dodan pripravljenemu mletemu mesu. Maso se temeljito premeša in razdeli na enake dele. Iz njih so narejene majhne kroglice, ki se nato oblikujejo v patties. Kotleta se pošiljajo v dvojni kotel približno 20 minut. Služijo z zelenjavo in maslom.

Mlečni rezanci

Če želite kuhati juho, morate vzeti 200 g moke, jajca, 3 žlice sladkorja, 0,5 litra mleka, malo masla. V moko se doda 10 gramov vode, jajca se vnesejo. Nato sestavine temeljito premešamo in nastalo testo razvaljamo z valjarjem. Testo se razreže na trakove za rezance. Nastale rezance kuhamo v vreli vodi 10 minut, odcedimo in vlijemo s toplo mleko. Serviramo mlečno juho z dodanim sladkorjem in maslom.

Bolezni jeter, kjer je predpisana tabela št. 5

Vsak dan mora telo prejeti določeno količino hranilnih snovi, ki so potrebne za obnavljanje energetskih zalog in vitalne aktivnosti vsake celice. Prehrana za jetrno bolezen je sestavni del terapevtskega procesa in omogoča normalizacijo prebave, funkcijo organov in zmanjšanje resnosti simptomov bolezni.

Približna prehrana je vključena v peto tabelo, ki je imenovana s porazom trebušne slinavke, kot tudi hepatobilarni trakt (jetra, žolčevod). Lajšanje bolnikovega stanja zaradi obnove presnovnih procesov, normalizacije prebave in zmerne izgube teže.

Prehrana 5 za jetra vključuje skladnost z osnovnimi priporočili:

  • obroki morajo biti pogosti (do petkrat na dan) v majhnih količinah;
  • Ne morete jesti živil, ki spodbujajo tvorbo kisline (kava, konzervirana hrana, vroče začimbe);
  • dnevna vsebnost kalorij je največ 2800 kcal;
  • meni mora vključevati beljakovinska in nizko vsebnost maščob;
  • Kuhanje je treba opraviti s kuhanjem, kuhanjem ali pečenjem, živilo pa mora biti temeljito zmleto.

Sol je omejena na 10 gramov na dan, prostornina pitja pa mora presegati 1,5 litra.

Kaj je tabela številka 5

Po popolnem pregledu in potrditvi diagnoze je predpisana prehrana številka 5 v kombinaciji z osnovno medicinsko terapijo in fizioterapijo. Skladnost s priporočili o prehranskem režimu omogoča doseganje regresije simptomov, stabilne remisije patologije in normalizacije delovanja prebavnega trakta. Pankreas in hepatobilarni sistem (žolčnik, kanali, jetra) se počutijo olajšano.

Pri bolnikih, pri katerih je diagnosticirana akutna poškodba organov, je potrebna stroga prehrana. Takoj, ko bolezen preide v kronično fazo, je prehrana nekoliko različna.

Predstavljeni izdelki

Sestava menijske tabele 5 za bolezen jeter lahko vključuje:

  • pusto testo;
  • zelenjavne, žitne juhe (pozabiti morate na praženje);
  • Ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob;
  • mesni izdelki (puran, piščanec);
  • Mleko (posneto);
  • rastlinsko olje;
  • ajdova, ovsena in pilau;
  • rumenjak na dan (umešana jajca, kuhana);
  • sadje brez kislin;
  • decoction divjih vrtnic ali pšeničnih otrobov.

Kot pri prelivu je treba omake izdelati iz kisle smetane z dodatkom cimeta, peteršilja ali zalivanja sadja.

Prepovedani izdelki

Tabela št. 5 vključuje nekatera živila, ki jih ne smete jesti z boleznijo jeter. To velja za:

  • svež kruh;
  • konzervirane hrane, kumarice in prekajeno meso;
  • mastno meso in klobase;
  • sala;
  • stročnice;
  • kislica, redkev;
  • mastno mleko;
  • česen, čebula;
  • vroče začimbe;
  • Zelenjava;
  • kisla sadja;
  • gobe, ribje juhe;
  • Kremni deserti;
  • alkohol in močan čaj;
  • hren, gorčica.

V akutnem obdobju bolezni so lahko celo navedeni izdelki omejeni pri uporabi.

Opis prehrane

Vsak dan je pri pripravi jedilnika potrebno izračunati kalorično vsebnost hrane (največ 2800 kcal). Prehrana 5 z jetrno boleznijo dnevno dopušča uživanje 100 g beljakovin, od katerih jih je treba do polovice prekriti z mlečnimi izdelki.

Količina ogljikovih hidratov - 430 g, od tega 90 g za sladkor. V zvezi z maščobami je dovoljeno do 80 g na dan, od katerih mora biti tretjina sestavljena iz rastlinskih sestavin.

Spodaj je tabela z jedmi, ki so priporočene in prepovedane za motnje delovanja jeter.

Indikacije

Prehranske omejitve so potrebne za razkladanje hepatobilarnega trakta in prebavil kot celote. To vam omogoča postopno normalizacijo delovanja jeter in zmanjšanje resnosti simptomov bolezni. Prehrana omogoča premagovanje:

  • kronični hepatitis (strupeni ali infekcijski izvor);
  • Botkinova bolezen (akutni hepatitis);
  • holangitis v remisiji;
  • kolitis, enteritis (vnetje črevesne sluznice v ozadju motnje delovanja jeter);
  • holecistitis v remisiji;
  • gastritis (vnetje sluznice želodca);
  • debelost. Uravnotežena prehrana lahko izboljša presnovo in postopno zmanjša težo;
  • ciroza, ko je jetrno tkivo nadomeščeno z veznim tkivom, medtem ko žleza izgubi svoje fiziološke funkcije;
  • hepatoza, na podlagi katere se razvije distrofija in nekroza (smrt) hepatocitov (jetrne celice).

Prehranska hrana omejuje vnos holesterola, dušikovih spojin (oksalne kisline) in drugih dražilnih snovi v telesu.

Alkohol z dieto številka 5

Pomembno mesto med vzroki jetrnih bolezni zavzemajo alkoholne pijače. Stopnja poškodbe žleze in hitrost razvoja ciroze sta odvisna od trajanja zlorabe, dnevne količine zaužitega alkohola in ravni encima v telesu, ki ga obdeluje. Po statističnih podatkih je ženska polovica prebivalstva bolj izpostavljena boleznim jeter ob zlorabi alkohola.

Upoštevajte, da prehranski režim omogoča uživanje alkohola v količini, ki ne presega 150 ml na mesec suhega belega vina za ženske (za moške ta znesek doseže 250 ml na mesec).

Najbolj okusne jedi

Kljub pomembnim prehranskim omejitvam je še vedno mogoče narediti vašo prehrano prijetno in raznovrstno. To bo pomagalo fantazije in naše recepte. Sčasoma bodo jedi zdi okusnejše, in kuhanje tehnologije - ni tako zapleteno.

Recepti prvih jedi

Prednost je treba dati jedem, ki imajo konsistenco redke kaše, kar omogoča lažji proces prebave. Za glavni obrok lahko kuhate krompirjevo juho s piščancem. Hitro bo zadovoljila lakoto in nasičila telo s koristnimi sestavinami. Po želji dodamo cvetačo, bučke, testenine ali brokoli.

Recept vsebuje 200 g piščančjih prsi, 2-3 krompirjevega krompirja, majhne korenje in povprečno čebulo. Najprej je treba meso kuhati, dokler ni kuhano. V tem času morate prati, lupiti in sekati zelenjavo.

Jih je treba kuhati, dokler kuhani, jim dodajte piščanca in sesekljajte z mešalnikom do homogene mešanice. Sol po okusu, vendar ne pozabite na dnevno omejitev. Postrezite toplo, saj hladne in vroče jedi motijo ​​prebavo.

Recept za glavne jedi

Veliko ljudi pozna recept za pilaf, vendar je daleč od prehrane. Sedaj opisujemo metodo kuhanja riža, ki jo lahko vključimo v tabelo št. 5. To bo zahtevalo naslednje sestavine:

  1. funt govejega mesa;
  2. 700 g riža;
  3. korenje (štiri kose);
  4. srednje čebula;
  5. sol

Meso je treba kuhati večkrat, vlijemo juho 2-3 krat. To bo zagotovilo mehkobo govejega mesa in zmanjšalo vsebnost maščobe v jedi. Uporabite lahko tudi piščančje prsi. Meso je treba ohladiti in zmleti v kocke.

Zdaj se lotimo zelenjave. Korenje in čebulo je treba očistiti, nato na drobno sesekljati na koščke in naliti v kotel z mesom. Zaprite na majhnem ognju, nato sol na okus. Sperite z rižem in nalijte vodo (raven tekočine mora biti višja za 2 cm glavne mešanice).

Ko je ogenj pogašen, mora biti pilaf mešan. Med kuhanjem se poveča volumen riža in absorbira vodo. Če nima časa, da bi se pripravil, in tekočina v kotlu je konec, lahko dodamo kuhano vodo. Na koncu morate posoliti.

Drugi recept vključuje kuhanje zelja. To bo zahtevalo zelje, korenje, majhno čebulo, riž 220 g, kuhano jajce, paradižnik (2 kosa), zelenjavno juho in sol.

Najprej pripravite sestavine. Za zelje listi zlahka odklopi od glave, ga morate znižati za nekaj minut v vreli vodi. Poleg tega morate kuhati riž. Potrebno ga je napolniti z vodo, ki je višja od ravni žit in jo požariti. Jajca se zmeljejo, čebula, korenje in paradižnik se zmeljejo z drobnimi plodovi in ​​se pet minut kuhajo v ponvi.

Zdaj mešamo riž z zelenjavo in jajcem, dobimo polnjene za zelje. V vsakem zeljenem listu zavijemo pripravljeno mleto meso in položimo v kotel. Preden začnete gašenje, nalijte posodo z zelenjavno juho. Za dekoracijo lahko uporabite kislo smetano ali zelenico.

Recept za desert

Sweeten prehrana lahko toplo berry žele. Za pripravo boste potrebovali krožnik z malinami, jagodami, borovnicami in drugimi jagodami, 30 gramov škroba, 60 gramov sladkorja in dvema litroma vode. Plodove je treba oprati in odstraniti (če obstajajo).

Škrob se raztopi v majhni količini vode. Ločeno je treba jagode naliti z vodo in kuhati. Dodajte razredčeni škrob in ga redno mešajte. Po četrt uri bo žele pripravljen.

Če želite kuhati leni dumplings, potrebujete jajce, 30 g sladkorja, pol kilograma skute in moke 150 g. Po tem, testo zamesimo, dodamo potrebno količino moke. Mora biti mehka in se rahlo drži za roke. Iz testa morate zaviti klobaso in jo razdeliti na koščke. Dajte prijetne oblike kosom in jih kuhajte 2-3 minute v vodi. Posoda bo pripravljena, ko cmoki plavajo na površje. Poleg tega se lahko del testa zamrzne in uporabi naslednji dan.

Vsak teden naj vključuje različne jedi, sicer bo pacient izgubil željo po dieti. Kombinirano zdravljenje jetrne patologije z zdravili in prehranskimi omejitvami vodi k dobrim rezultatom. V večini primerov se pozitivna dinamika spremlja po enem mesecu zdravljenja.

Prehrana za bolezen jeter - kaj lahko jeste in kaj ne?

Prehrana za jetrne bolezni je sestavni del uspešnega zdravljenja in hitrega okrevanja poškodovanih tkiv. Varčna prehrana vam omogoča, da omejite obremenitev na bolni organ, obenem pa mu zagotovite vse, kar potrebujete - vitamine, uporabne in hranilne sestavine.

Prehrana za bolezni jeter mora biti čim bolj koristna in enostavna za telo

Značilnosti prehrane pri boleznih jeter

Terapevtska prehrana jeter je tabela št. 5. Prehrana je trda, vendar uravnotežena - živila z visoko koncentracijo holesterola, maščob, oksalne kisline in purina, ki lahko dražijo poškodovana tkiva in povečajo obremenitev, so izključena iz prehrane.

Glavne prehranske značilnosti pete izdaje prehrane, ki jo je treba upoštevati:

  • zmeljemo rastlinske proizvode, ki vsebujejo veliko vlaken, meso razrežemo v majhne kose, dobro kuhamo;
  • jejte pogosto in v zmernih odmerkih - vsaj 5 obrokov na dan;
  • jedi so primerne za uživanje samo v topli obliki;
  • kuhanje hrane - kuhano na pari, vrelišče ali pečenje v pečici - praženje je izključeno, včasih se lahko hrana hrani;
  • dnevni vnos soli ne sme presegati 10 g.

Kaj lahko jeste za težave z jetri?

Posebna prehrana ne sprejema škodljivih živil in vključuje obogatitev prehrane s kuhano ali surovo (nujno mleto) zelenjavo, sadje, sokove, nizko vsebnost maščob.

Tabela "Koristni izdelki"

Prehranska tabela št. 5 za bolezni jeter

5-dnevna prehrana jeter je prehrana, ki jo je najprej razvil MI. Pevznerom za zdravljenje in preprečevanje številnih patologij. Namenjen je bolnikom z boleznimi jeter v akutnih ali kroničnih oblikah in je namenjen odstranitvi obremenitve iz tega organa. Bolniku je predpisana ustrezna uravnotežena prehrana, ki lahko okrepi prizadeti organ in prispeva k njegovemu okrevanju. Upošteva vse človeške potrebe po maščobah, beljakovinah in ogljikovih hidratih, kot tudi podroben seznam dovoljenih in prepovedanih živil.

Kdo potrebuje takšno prehrano?

Dietna terapija je obvezna sestavina celovitega režima zdravljenja. Dejstvo je, da so jetra glavni naravni filter, ki prehaja skozi vse izdelke in snovi, ki na tak ali drugačen način vstopajo v telo. Poleg tega se v njenih celicah proizvaja žolč, ki nato potuje po žolčnih vodih v črevesje in sodeluje pri prebavi hrane. Sintetizira tudi številne beljakovine, ki so potrebne za pravilno delovanje vseh organskih sistemov.

Pri bolezni jeter izgubi sposobnost za delo na običajen način. Namen prehrane je odstraniti tovor z njega in zagotoviti vse potrebne snovi, ki jih bo uporabil za predelavo.

Prehrana, ki jo predpisujejo bolniki s takšnimi diagnozami:

  • kronični hepatitis različnega izvora;
  • akutni hepatitis med okrevanjem;
  • akutni in kronični holecistitis;
  • kronična jetrna odpoved;
  • ciroza, če jetra še vedno lahko opravljajo svoje funkcije;
  • maščobna hepatoza ali maščobna degeneracija, pri kateri se normalne funkcionalne hepatocite zamenjajo z maščobnim tkivom;
  • debelost, saj prekomerna telesna teža povzroča tudi razvoj številnih jetrnih bolezni.

Podroben opis prehrane

Dieta številka 5 je namenjena zmanjšanju prekomerne obremenitve jeter in žolčevodov. Nanaša se na dolgoročno, zato se ga bolniki lahko držijo več let. Potreba po njem izgine, ko se jetra popolnoma obnovijo.

Osnovna načela prehrane jeter:

  • popolna vsebnost beljakovin v prehrani in količina ogljikovih hidratov se lahko nekoliko zmanjša;
  • strogo omejen vnos maščob, zlasti živalskega izvora;
  • morda bo potrebno rahlo zmanjšanje soli;
  • metode toplotne obdelave proizvodov so vreli in kuhali na pari, včasih so dovoljene enolončnice;
  • prepražimo hrane;
  • prepovedani izdelki, ki lahko povzročijo napenjanje in druge motnje prebavnega trakta;
  • hrana mora biti pri sobni temperaturi;
  • zmanjšanje količine purinov in oksalne kisline.

Na splošno veliko hrane, ki se lahko zaužije med prehrano. Sposobni so zagotavljati vse telesne potrebe za beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in vsa hranila, pri tem pa ne obremenjujejo jeter.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Splošni kazalci dnevne prehrane

Kot vsaka druga dietna hrana tabela št. 5 vključuje štetje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v dnevni prehrani. Ti kazalniki se razlikujejo glede na spol, starost, težo in stopnjo telesne dejavnosti pacienta. Povprečni dnevni obrok naj bi izgledal takole:

  • skupna kalorična vsebnost vseh jedi - do 3000 kcal;
  • količina beljakovin je do 80 g, od tega mora biti večina živalskega izvora;
  • stopnja maščobe ne sme presegati 80–90 g, od katerih je približno 70% zelenjave;
  • količina ogljikovih hidratov - do 400 g;
  • na dan morate piti vsaj 1,5-2 litra čiste negazirane vode.

Prehrana 5 za jetra in žolčevodov pomeni delno prehrano. Dnevna količina hrane je razdeljena na 5-6 majhnih porcij in jih jemljete ves dan. Na ta način se lahko izboljša pretok žolča. Ker se žolč nabira v žolčniku in se izloča v črevesje šele, ko hrana vstopi v želodec, se ta proces lahko pospeši. Če med obroki ni dolgih presledkov, žolč ne bo stagniral.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Tabela prikazuje vse vrste živil, ki so dovoljena in prepovedana pri tej vrsti prehrane.

Kaj je tabela številka 5 in kako pomaga pri bolezni jeter

Prehrana za bolezni jeter tabela 5 je razvila zdravnika Manuila Pevznerja posebej za zdravljenje bolezni jeter in žolčnih kanalov. Osnova prehrane - varčevanje z živili, ki ne zahtevajo sinteze velikih količin prebavnih encimov. Posebnost Pevznerjeve diete št. 5 - omejitev maščob, živil, ki vsebujejo holesterol, in ocvrte hrane s povečanjem količine sadja in zelenjave.

Kaj je nevarna bolezen jeter

Jetra so eden najpomembnejših organov ne le za prebavo, temveč tudi za tvorbo krvi. Minimalno vnetje je prežeto z različnimi boleznimi, ki segajo od odpovedi jeter in holecistitisa do konca s cirozo in onkologijo.

Pri ljudeh jetra opravljajo naslednje funkcije:

  • nevtralizira tuje snovi (ksenobiotike), kot so alergeni, strupi in toksini. V jetrih se alkohol spremeni v neškodljive in manj toksične spojine, ki jih je mogoče zlahka odstraniti iz telesa. Toda v velikih količinah alkohol povzroča bolezni jeter - cirozo;
  • nevtralizira in odstrani iz telesa odvečne hormone, mediatorje, vitamine, kot tudi amoniak, fenol, etanol, aceton in ketonske kisline. Oseba, ki trpi zaradi zastrupitve, se po določenem času počuti bolje, vse zaradi jeter;
  • v prebavo. V jetrih je shranjena glukoza - glavni vir energije. Če jeste večinoma peko, sladkarije in čokolado, se obremenitev jeter poveča za desetkrat;
  • sodelujejo pri izvajanju kakršnega koli dela. Da bi mišica opravila delo (pogodbeno), je potrebna glukoza. Če je način delovanja stalen in ni možnosti za obnavljanje zalog glukoze, se manjkajoča količina odvzame iz jeter;
  • sodeluje pri procesih tvorbe krvi pri plodu in majhnih otrocih, uporablja se tudi kot rezervoar za shranjevanje »rezervne« krvi (v primeru smrtno nevarnih poškodb z velikimi izgubami krvi, jetra izločajo rezervni krvni obtok v krvni obtok);
  • sintetizira hormone in encime, brez katerih ni mogoče normalno prebavo hrane v dvanajstniku. Zato bolniki s cirozo ali fibrozo doživljajo akutno pomanjkanje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov - preprosto jih ni mogoče absorbirati v zahtevani količini.

Tako lahko katera koli bolezen jeter povzroči številne težave. V najboljšem primeru se bo vse končalo z vnetjem in prebavnimi motnjami, v najslabšem primeru s smrtjo dela jetrnih celic in njihovo zamenjavo z veznim tkivom. Hkrati je nemogoče izterjati izgubljene celice. V zameno za obnovitev funkcij, potrebnih prehrane 5 za bolezni jeter.

Kaj je tabela številka 5

Prehrano za bolezni prebavil je razvil Manuel Pevzner. Skupno jim je bilo ponujenih petnajst tipov diet. Vsaka tabela za prehrano je zasnovana za zdravljenje bolezni določenega organa. V primeru prebavnih organov lahko isto tabelo uporabimo za različne diagnoze. Na primer, tabela 5 je predpisana za zdravljenje bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika. Ta skupina bolezni je po naravi podobna. Na primer, med nastajanjem kamnov v žolčnem kanalu (vsak prodnik je kristal bilirubina in holesterola), je izhod iz prebavnih encimov iz trebušne slinavke ali jeter blokiran, zato se prebavni proces ustavi in ​​potrebna količina hranil ne vstopi v delovne organe.

Kot druge diete, priporočene za bolezni prebavnega trakta, prehrana za bolezni jeter vključuje uporabo omejenega števila izdelkov. In vse je treba kuhati na poseben način - paro, kuhano ali pečeno v pečici. Peta tabela pomaga normalizirati metabolizem in zmanjšuje obremenitev poškodovanega organa (jetra, žolče ali žolčnik). Dietni meni je predpisan tudi za bolezni trebušne slinavke.

Prehrana za bolezni trebušne slinavke, jeter in žolčnika temelji na naslednjih načelih:

  • Sladice, prekajeno meso, ocvrt, moka, slana in alkoholna pijača so popolnoma izključeni iz prehrane. Da bi prebavili vse te jetrne izdelke, je treba proizvesti veliko količino žolča.
  • Morate jesti vsaj petkrat na dan. Velikost obrokov ne sme presegati velikosti pest. To je veliko lažje obvladovati s to količino hrane v jetrih in drugih organih prebavnega trakta in potrebujemo manj prebavnih encimov.
  • Bodite prepričani, da pije 1,5-2 litrov tekočine na dan, vključno z naravnim jogurtom, ryazhenka, kefir, slabo kuhanega čaja.
  • Mlečni izdelki se lahko zaužijejo le z nizko vsebnostjo maščob. Pri kuhanju žit uporabite mleko, razredčeno z vodo, v razmerju 1: 1.
  • Pri kuhanju uporabite najmanj soli. Na dan je dovoljeno največ 10 gramov soli.
  • Posebno pozornost je treba nameniti toplotni obdelavi izdelkov. Minimalna temperatura za kuhanje - 50 ° C. Pri serviranju hrane ne sme biti vroče, saj je to preobremenjeno s povečanim vnetjem. Hladna hrana tudi ni priporočljiva, saj jo je zelo težko prebaviti.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Med prehrano 5 je treba dati prednost pijačam iz rahlo kuhanega čaja z limono ali mlekom. Namesto sladkorja, je bolje, da uporabite med, šipka decoction (nalijemo peščico vrele vode z 1 liter vrele vode in pustite 2-3 ure), suho sadje kompoti z majhno količino sladkorja (sadje se lahko zmelje), domače žele, decoction kamilice.

Iz ljudskih sredstev priporočamo jemanje tinktur:

  • iz islandskega maha. Priprava: 2 jušni žlici mahu napolnite z 1 skodelico jabolčnega kisa in infundirajte vsaj dva dni. Vlijemo v razredčeni obliki z vodo v razmerju z 1 žlico tinkture za eno skodelico tople vrele vode;
  • iz korenin regratov. Priprava: zmešajte 1 žlico koreninic regrata, 3 žlice listov mete in nalijte 1 skodelico vode. Kuhamo približno osem minut in vztrajamo 30 minut, nato filtriramo. Vzemite štiri žlice štirikrat na dan. Po petih tednih uporabe si vzemite odmor na teden ali dva.

Med prehrano se morate izogibati kavi, kakavu, sladkim sirupom in sodi, alkoholu, vroči čokoladi in kapučinu, pijačam s cikorijo, čajem iz trupa, svežim sokom in pakiranim sokom.

Med prvimi jedmi v meniju morate vključiti:

  • zelenjavna juha z žitaricami, mesne mesne mesne juhe z zelenjavo;
  • zemeljske juhe (zelenjava pred mešanjem v mešalniku);
  • Sadne juhe (iz slanih sadežev;
  • mlečne juhe s testeninami (mleko in voda v mešanici 1: 1);
  • vitki boršč (ne za meso), juhe z ječmenom in rižem.
  • prepovedane juhe s praženo čebulo in korenje, z mastnim mesom in prekajenim mesom;
  • z moko, pečeno v ponvi, z stročnicami, česnom, čebulo, kisljo in dodatkom kefirja in kvasa (okroshka).

Kashi - osnova prehrane. En ali dva obroka na dan morata vsebovati kašo na vodi iz ajde, ovsene kaše, zdroba in riža. Žita se lahko dodajo v jedem, pudingom, sladkim pilafom, mlečni juhi. Seznam neprepričanih žit in stranskih jedi vključuje: stročnice, ječmen, koruzo, proseno kašo in lečo.

Od mesa v prehrani 5 Pevzner, lahko kuhamo vitko govedino, teletino, zajca, piščanca, purana. Malo mlečno meso se lahko doda v zelje, ročke, sufle, testenine na pomorski način. Ribe lahko le pusto (smuča, trska, oslič, polak, tuna). To je strogo prepovedano meso in ribe: konzervirana hrana, rakovice, soljene in prekajene ribe ter klobase.

Več informacij o Pevznerjevi prehrani 5 najdete v spodnjem video posnetku.

Publikacije O Jetrnih Diagnostiko

Diet Tabela 5: kaj lahko in kaj ne, meni za teden in mesec

Analize

"Tabela številka 5" - tako imenovana nežna terapevtska prehrana, namenjena predvsem zdravljenju in obnovi pacienta po operaciji, in je indicirana tudi za bolnike z boleznimi jeter, žolčnika in žolčevodov.

Hepatitis C - kaj je, znaki in zdravljenje leta 2018

Simptomi

Hepatitis je poškodba jeter, eden največjih notranjih organov osebe. Obstaja veliko okužb, ki vplivajo na njegovo delo. Življenjski slog, prehrana in prekomerno pitje igrajo pomembno vlogo pri uničevanju normalne, zdrave jeter.

Koncept levkocitne formule

Ciroza

Basofili 40-60 v 1 μl, 0-0.06 × 10 9 / l ali 0-1% skupnega števila levkocitov. Živijo v krvi 1-2 dni. [6]Eozinofilno posedanje v krvnem obtoku ne presega 12 ur, potem pa prodrejo v tkiva, kjer živijo 10-12 dni. [3] Količina 0,02 - 0,3 × 10 9 / l ali 0,5 - 5% skupnega levkociti. [6]

Udarec in palpacija jeter, žolčnika in vranice, stran 3

Ciroza

4. Pravila in metode palpacije spodnjega roba jeter.Palpacija jeter se izvaja po metodi V.P. Obraztsov in je namenjen odkrivanju spodnjega roba jeter, opredelitev njegove lokalizacije, oblike, oblike, teksture in bolečine med palpacijo.